| Капуста белокочанная | 200 г |
| Свекла | 130 г |
| Морковь, красная | 130 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4895 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 6.1% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 8.7% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 33.4% | 870 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 11.3% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 578.9 мкг | 900 мкг | 64.3% | 186.9% | 155 г |
| бета Каротин | 3.49 мг | 5 мг | 69.8% | 202.9% | 143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 9.9% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 4.72 мг | 500 мг | 0.9% | 2.6% | 10593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 6.4% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 15.1% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.979 мкг | 400 мкг | 4.5% | 13.1% | 2225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.27 мг | 90 мг | 38.1% | 110.8% | 263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 4.9% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.4 мкг | 120 мкг | 57.8% | 168% | 173 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8437 мг | 20 мг | 4.2% | 12.2% | 2371 г |
| Ниацин | 0.644 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.81 мг | 2500 мг | 11.2% | 32.6% | 890 г |
| Кальций, Ca | 47.08 мг | 1000 мг | 4.7% | 13.7% | 2124 г |
| Магний, Mg | 26.15 мг | 400 мг | 6.5% | 18.9% | 1530 г |
| Натрий, Na | 25.17 мг | 1300 мг | 1.9% | 5.5% | 5165 г |
| Сера, S | 17.31 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.9% | 5777 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 15.7% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 27.06 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.5% | 8500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.892 мг | 18 мг | 5% | 14.5% | 2018 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 6.1% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 1.792 мкг | 10 мкг | 17.9% | 52% | 558 г |
| Литий, Li | 1.625 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2793 мг | 2 мг | 14% | 40.7% | 716 г |
| Медь, Cu | 77.4 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 22.4% | 1292 г |
| Молибден, Mo | 6.875 мкг | 70 мкг | 9.8% | 28.5% | 1018 г |
| Никель, Ni | 10.042 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.154 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 35714 г |
| Фтор, F | 9.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 41754 г |
| Хром, Cr | 7.5 мкг | 50 мкг | 15% | 43.6% | 667 г |
| Цинк, Zn | 0.3244 мг | 12 мг | 2.7% | 7.8% | 3699 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.777 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.833 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат "Метла" составляет 34,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».