| Руккола | 70 г |
| Помидор (томат), парниковый | 335 г |
| Лук зеленый (перо) | 69 г |
| Петрушка свежая | 29 г |
| Оливковое масло | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2884 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.4% | 6909 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 14.4% | 1191 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.7% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6% | 2857 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 6.7% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164.7 мкг | 900 мкг | 18.3% | 31.3% | 546 г |
| бета Каротин | 1.083 мг | 5 мг | 21.7% | 37.2% | 462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 472.201 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.5% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 3.35 мг | 500 мг | 0.7% | 1.2% | 14925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 2.7% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 3.4% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.294 мкг | 400 мкг | 5.3% | 9.1% | 1878 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.89 мг | 90 мг | 29.9% | 51.2% | 335 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.838 мг | 15 мг | 5.6% | 9.6% | 1790 г |
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 134.3 мкг | 120 мкг | 111.9% | 191.6% | 89 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5119 мг | 20 мг | 2.6% | 4.5% | 3907 г |
| Ниацин | 0.396 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.46 мг | 2500 мг | 11.3% | 19.3% | 888 г |
| Кальций, Ca | 52.96 мг | 1000 мг | 5.3% | 9.1% | 1888 г |
| Кремний, Si | 5.294 мг | 30 мг | 17.6% | 30.1% | 567 г |
| Магний, Mg | 13.28 мг | 400 мг | 3.3% | 5.7% | 3012 г |
| Натрий, Na | 16.39 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.2% | 7932 г |
| Сера, S | 15.83 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.7% | 6317 г |
| Фосфор, P | 37.9 мг | 800 мг | 4.7% | 8% | 2111 г |
| Хлор, Cl | 52.63 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.9% | 4370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.765 мг | 18 мг | 4.3% | 7.4% | 2353 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.9% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 4.956 мкг | 10 мкг | 49.6% | 84.9% | 202 г |
| Литий, Li | 20.376 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1666 мг | 2 мг | 8.3% | 14.2% | 1200 г |
| Медь, Cu | 100.26 мкг | 1000 мкг | 10% | 17.1% | 997 г |
| Молибден, Mo | 7.376 мкг | 70 мкг | 10.5% | 18% | 949 г |
| Никель, Ni | 9.115 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.365 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.2% | 15068 г |
| Стронций, Sr | 4.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.54 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.5% | 11581 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 13.9% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 0.2877 мг | 12 мг | 2.4% | 4.1% | 4171 г |
| Цирконий, Zr | 3.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.627 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.3% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.554 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.763 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.053 г | min 16.8 г | 18.2% | 31.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.962 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из помидор и рукколы составляет 58,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».