| Руккола | 25 г |
| Огурец без кожуры | 214 г |
| Авокадо | 61 г |
| Горбуша домашней засолки | 71 г |
| Смесь Салатная с Кунжутом [Дары Природы] | 10 г |
| Семена Льна [Ого] | 4 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 20 г |
| Горчичное масло | 10 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1286 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 8% | 950 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 13.9% | 549 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5% | 1538 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2929 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.4 мкг | 900 мкг | 9% | 6.9% | 1106 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.657 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 4950 г |
| бета Криптоксантин | 9.876 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 195.239 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.7% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 7.2% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 85.42 мг | 500 мг | 17.1% | 13.1% | 585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 11.1% | 688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 6.4% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.121 мкг | 400 мкг | 5.8% | 4.4% | 1730 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.644 мкг | 3 мкг | 21.5% | 16.4% | 466 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.13 мг | 90 мг | 3.5% | 2.7% | 2875 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.915 мкг | 10 мкг | 19.2% | 14.7% | 522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.837 мг | 15 мг | 5.6% | 4.3% | 1792 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.286 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.417 мкг | 50 мкг | 10.8% | 8.3% | 923 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 6.5% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.993 мг | 20 мг | 10% | 7.6% | 1004 г |
| Ниацин | 0.598 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.12 мг | 2500 мг | 9.1% | 7% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 32.49 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.4% | 3078 г |
| Магний, Mg | 37.58 мг | 400 мг | 9.4% | 7.2% | 1064 г |
| Натрий, Na | 47.4 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.8% | 2743 г |
| Сера, S | 75.84 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.8% | 1319 г |
| Фосфор, P | 135.3 мг | 800 мг | 16.9% | 12.9% | 591 г |
| Хлор, Cl | 61.9 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.1% | 3716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.263 мг | 18 мг | 7% | 5.3% | 1425 г |
| Йод, I | 11.44 мкг | 150 мкг | 7.6% | 5.8% | 1311 г |
| Кобальт, Co | 5.114 мкг | 10 мкг | 51.1% | 39% | 196 г |
| Марганец, Mn | 0.2319 мг | 2 мг | 11.6% | 8.9% | 862 г |
| Медь, Cu | 133.94 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 10.2% | 747 г |
| Молибден, Mo | 2.096 мкг | 70 мкг | 3% | 2.3% | 3340 г |
| Никель, Ni | 0.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.352 мкг | 55 мкг | 26.1% | 19.9% | 383 г |
| Фтор, F | 68.29 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5857 г |
| Хром, Cr | 7.76 мкг | 50 мкг | 15.5% | 11.8% | 644 г |
| Цинк, Zn | 0.8135 мг | 12 мг | 6.8% | 5.2% | 1475 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.341 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.141 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лизин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.445 г | ~ | |||
| Глицин | 0.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.668 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.341 г | от 0.9 до 3.7 г | 37.9% | 29% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.67 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.5% | 27.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.15 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.54 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.216 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.569 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.623 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.134 г | min 16.8 г | 24.6% | 18.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.57 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.294 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.255 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.732 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.186 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из рукколы, авокадо, горбуши составляет 130,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».