Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка запеченная

Картофель отварной по 1-206 435 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3% 2815 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4% 2074 г
Углеводы 21.1 г 219 г 9.6% 8% 1038 г
Углеводы (общие) 23 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8% 1053 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.6% 3261 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 22500 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 7.5% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.7% 2250 г
Витамин В4, холин 17.62 мг 500 мг 3.5% 2.9% 2838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.679 мг 5 мг 13.6% 11.4% 736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 15.1% 557 г
Витамин В9, фолаты 12.009 мкг 400 мкг 3% 2.5% 3331 г
Витамин C, аскорбиновая 19.35 мг 90 мг 21.5% 18% 465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.078 мг 15 мг 7.2% 6% 1391 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.0015 мг 20 мг 10% 8.4% 999 г
Ниацин 1.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 665.84 мг 2500 мг 26.6% 22.3% 375 г
Кальций, Ca 16.01 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6246 г
Магний, Mg 29.36 мг 400 мг 7.3% 6.1% 1362 г
Натрий, Na 126.76 мг 1300 мг 9.8% 8.2% 1026 г
Сера, S 22.82 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4382 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 7.5% 1110 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 4.9% 1687 г
Марганец, Mn 0.1868 мг 2 мг 9.3% 7.8% 1071 г
Медь, Cu 222.84 мкг 1000 мкг 22.3% 18.7% 449 г
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 13750 г
Цинк, Zn 0.3603 мг 12 мг 3% 2.5% 3331 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.882 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.327 г от 4.7 до 16.8 г 28.2% 23.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.376 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.511 г min 16.8 г 3% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.509 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.396 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.284 г ~

Энергетическая ценность Картошка запеченная составляет 119,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».