Мой здоровый рацион

Рецепт овощное рагу со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощное рагу со стручковой фасолью

Фасоль стручковая. Консервы 300 г
Тыква (Варка без слива) 70 г
Кабачок (Варка без слива) 70 г
Перец сладкий (Варка без слива) 50 г
Масло подсолнечное 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.4 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4168 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.5% 6909 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 11.4% 2154 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.5% 7065 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 26% 952 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 9.7% 2543 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.3 мкг 900 мкг 9.9% 24.5% 1008 г
бета Каротин 0.536 мг 5 мг 10.7% 26.5% 933 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 3.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 5.2% 4737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 5.7% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 8.7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 8.151 мкг 400 мкг 2% 5% 4907 г
Витамин C, аскорбиновая 12.51 мг 90 мг 13.9% 34.4% 719 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.401 мг 15 мг 9.3% 23% 1071 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 87719 г
Витамин РР, НЭ 0.668 мг 20 мг 3.3% 8.2% 2994 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.25 мг 2500 мг 6.3% 15.6% 1580 г
Кальций, Ca 28.93 мг 1000 мг 2.9% 7.2% 3457 г
Кремний, Si 3.208 мг 30 мг 10.7% 26.5% 935 г
Магний, Mg 11.74 мг 400 мг 2.9% 7.2% 3407 г
Натрий, Na 343.21 мг 1300 мг 26.4% 65.3% 379 г
Сера, S 8.11 мг 1000 мг 0.8% 2% 12330 г
Фосфор, P 23.6 мг 800 мг 3% 7.4% 3390 г
Хлор, Cl 530 мг 2300 мг 23% 56.9% 434 г
Микроэлементы
Бор, B 17.1 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 8.9% 2773 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 1% 26316 г
Кобальт, Co 0.79 мкг 10 мкг 7.9% 19.6% 1266 г
Марганец, Mn 0.0485 мг 2 мг 2.4% 5.9% 4124 г
Медь, Cu 45.82 мкг 1000 мкг 4.6% 11.4% 2182 г
Молибден, Mo 1.375 мкг 70 мкг 2% 5% 5091 г
Селен, Se 0.855 мкг 55 мкг 1.6% 4% 6433 г
Фтор, F 13.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 29007 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 1.5% 16129 г
Цинк, Zn 0.1442 мг 12 мг 1.2% 3% 8322 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.587 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.888 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.582 г min 16.8 г 3.5% 8.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.579 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.462 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 32.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.462 г ~

Энергетическая ценность овощное рагу со стручковой фасолью составляет 40,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов