Мой здоровый рацион

Рецепт Каша ячневая вязкая на кубике. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша ячневая вязкая на кубике

Вода 500 г
Кубик бульонный Gallina Blanka 1 штука
Ячневая крупа 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Способ приготовления

Выход горячего 546 гр Выход полуостыашей под крышкой 538 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша ячневая вязкая на кубике".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.9 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1960 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3% 3800 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.4% 1806 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 6.6% 1752 г
Углеводы (общие) 13.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.7% 1333 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 4.1% 2863 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 2.2% 5143 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 2.649 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.195 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.3% 9000 г
Витамин В4, холин 8.04 мг 500 мг 1.6% 1.9% 6219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 5.9% 1980 г
Витамин В9, фолаты 6.214 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6437 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 2.7% 4373 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.8844 мг 20 мг 4.4% 5.1% 2261 г
Ниацин 0.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.04 мг 2500 мг 1.6% 1.9% 6244 г
Кальций, Ca 24.74 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 4042 г
Кремний, Si 0.001 мг 30 мг 3000000 г
Магний, Mg 10.6 мг 400 мг 2.7% 3.1% 3774 г
Натрий, Na 473.48 мг 1300 мг 36.4% 42.4% 275 г
Сера, S 19.74 мг 1000 мг 2% 2.3% 5066 г
Фосфор, P 67 мг 800 мг 8.4% 9.8% 1194 г
Хлор, Cl 722.47 мг 2300 мг 31.4% 36.6% 318 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.401 мг 18 мг 2.2% 2.6% 4489 г
Кобальт, Co 0.572 мкг 10 мкг 5.7% 6.6% 1748 г
Литий, Li 0.002 мкг ~
Марганец, Mn 0.1484 мг 2 мг 7.4% 8.6% 1348 г
Медь, Cu 75.33 мкг 1000 мкг 7.5% 8.7% 1327 г
Молибден, Mo 5.233 мкг 70 мкг 7.5% 8.7% 1338 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 7.056 мкг 55 мкг 12.8% 14.9% 779 г
Стронций, Sr 0.01 мкг ~
Фтор, F 109.79 мкг 4000 мкг 2.7% 3.1% 3643 г
Цинк, Zn 0.2217 мг 12 мг 1.8% 2.1% 5413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.477 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.208 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.03 мг ~
бета Ситостерол 0.112 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.87 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.297 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.847 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.876 г min 16.8 г 5.2% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.722 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Каша ячневая вязкая на кубике составляет 85,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».