Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Яйцо куриное вареное вкрутую 118 г
Огурец парниковый 134 г
Морское ассорти доброцен 140 г
Капуста морская ультрамарин 117 г
Морковь со спаржей магнит 307 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.7 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1965 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 11.1% 1056 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10% 1167 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.1% 5615 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.3% 2716 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.5 мкг 900 мкг 4.3% 5% 2338 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.2% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4.3% 2687 г
Витамин В4, холин 37.65 мг 500 мг 7.5% 8.8% 1328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 5.4% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.6% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.679 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 23824 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 2.9% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 1.5% 7826 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 3.7% 3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.8% 14423 г
Витамин Н, биотин 3.098 мкг 50 мкг 6.2% 7.2% 1614 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.385 мг 20 мг 1.9% 2.2% 5195 г
Ниацин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.64 мг 2500 мг 2.1% 2.5% 4749 г
Кальций, Ca 10.83 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 9234 г
Кремний, Si 8.703 мг 30 мг 29% 33.8% 345 г
Магний, Mg 4.05 мг 400 мг 1% 1.2% 9877 г
Натрий, Na 20.72 мг 1300 мг 1.6% 1.9% 6274 г
Сера, S 26.78 мг 1000 мг 2.7% 3.2% 3734 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 4.8% 2424 г
Хлор, Cl 26.89 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.8 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.447 мг 18 мг 2.5% 2.9% 4027 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 2.3% 5102 г
Кобальт, Co 1.625 мкг 10 мкг 16.3% 19% 615 г
Марганец, Mn 0.0172 мг 2 мг 0.9% 1.1% 11628 г
Медь, Cu 18.86 мкг 1000 мкг 1.9% 2.2% 5302 г
Молибден, Mo 1.041 мкг 70 мкг 1.5% 1.8% 6724 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 4.68 мкг 55 мкг 8.5% 9.9% 1175 г
Фтор, F 8.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48485 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 2% 5814 г
Цинк, Zn 0.195 мг 12 мг 1.6% 1.9% 6154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.198 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.44 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.59 г min 16.8 г 3.5% 4.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.1%

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 85,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».