Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с тыквой

Индейка 700 г
Тыква 650 г
Лук репчатый (Тушение) 125 г
Морковь (Тушение) 125 г
Вода 250 г
Розмарин, сушеный 3 г
Тимьян, сушеный 5 г
Мука из зеленых бананов 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2054 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 14.9% 817 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5% 2435 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.9% 4212 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.9% 1538 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.4% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.9 мкг 900 мкг 25.8% 31.5% 388 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.352 мг 5 мг 27% 32.9% 370 г
бета Криптоксантин 0.094 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.38 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 7% 1748 г
Витамин В4, холин 27.19 мг 500 мг 5.4% 6.6% 1839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 12% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 18.5% 660 г
Витамин В9, фолаты 9.813 мкг 400 мкг 2.5% 3% 4076 г
Витамин В12, кобаламин 0.485 мкг 3 мкг 16.2% 19.8% 619 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 4.9% 2500 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 1.5% 8403 г
Витамин D3, холекальциферол 0.119 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 2% 6148 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.249 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20080 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 6.3% 1935 г
Витамин РР, НЭ 3.404 мг 20 мг 17% 20.7% 588 г
Ниацин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.24 мг 2500 мг 7.7% 9.4% 1300 г
Кальций, Ca 25.86 мг 1000 мг 2.6% 3.2% 3867 г
Кремний, Si 12.99 мг 30 мг 43.3% 52.8% 231 г
Магний, Mg 19.58 мг 400 мг 4.9% 6% 2043 г
Натрий, Na 70.02 мг 1300 мг 5.4% 6.6% 1857 г
Сера, S 98.04 мг 1000 мг 9.8% 12% 1020 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 13.8% 889 г
Хлор, Cl 46.98 мг 2300 мг 2% 2.4% 4896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.9 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 39.51 мкг ~
Железо, Fe 0.986 мг 18 мг 5.5% 6.7% 1826 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 23810 г
Кобальт, Co 0.815 мкг 10 мкг 8.2% 10% 1227 г
Литий, Li 0.383 мкг ~
Марганец, Mn 0.0729 мг 2 мг 3.6% 4.4% 2743 г
Медь, Cu 111.39 мкг 1000 мкг 11.1% 13.5% 898 г
Молибден, Mo 3.265 мкг 70 мкг 4.7% 5.7% 2144 г
Никель, Ni 2.236 мкг ~
Рубидий, Rb 57.3 мкг ~
Селен, Se 8.632 мкг 55 мкг 15.7% 19.1% 637 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 51.43 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7778 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 2.6% 4717 г
Цинк, Zn 0.9008 мг 12 мг 7.5% 9.1% 1332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.504 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.593 г ~
Лизин 0.702 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.692 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 1.181 г ~
Пролин 0.489 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.253 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.465 г от 4.7 до 16.8 г 9.9% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.562 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.625 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.732 г min 16.8 г 4.4% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.645 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.59 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.523 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.427 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Индейка с тыквой составляет 82 кКал.

  • Порция = 294 гр (241.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок