| Булгур, крупа | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 60 г |
| Вода | 300 г |
| Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.8 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1117 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 5.6% | 1188 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.6% | 1806 г |
| Углеводы | 22 г | 219 г | 10% | 6.6% | 995 г |
| Углеводы (общие) | 26.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 14.9% | 444 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3625 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.2 мкг | 900 мкг | 8.8% | 5.8% | 1136 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 4.6% | 1453 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 72.131 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.4% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.4% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 11.99 мг | 500 мг | 2.4% | 1.6% | 4170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 5.8% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 6.2% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.148 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.2% | 3042 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2.9% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.74 мг | 90 мг | 31.9% | 21.2% | 313 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4206 мг | 20 мг | 12.1% | 8% | 826 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.2 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.4% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 93 мг | 1000 мг | 9.3% | 6.2% | 1075 г |
| Кремний, Si | 3.148 мг | 30 мг | 10.5% | 7% | 953 г |
| Магний, Mg | 61.92 мг | 400 мг | 15.5% | 10.3% | 646 г |
| Натрий, Na | 68.18 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.4% | 1907 г |
| Сера, S | 63.89 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.2% | 1565 г |
| Фосфор, P | 157.5 мг | 800 мг | 19.7% | 13.1% | 508 г |
| Хлор, Cl | 106.66 мг | 2300 мг | 4.6% | 3.1% | 2156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.079 мг | 18 мг | 6% | 4% | 1668 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 1.279 мкг | 10 мкг | 12.8% | 8.5% | 782 г |
| Литий, Li | 13.311 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.047 мг | 2 мг | 52.4% | 34.7% | 191 г |
| Медь, Cu | 145.38 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 9.6% | 688 г |
| Молибден, Mo | 2.426 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.3% | 2885 г |
| Никель, Ni | 2.623 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.289 мкг | 55 мкг | 6% | 4% | 1672 г |
| Фтор, F | 53.15 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7526 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.9% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 1.0859 мг | 12 мг | 9% | 6% | 1105 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.843 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.263 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лизин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.207 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.413 г | ~ | |||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.698 г | ~ | |||
| Пролин | 0.741 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.248 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.452 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | min 16.8 г | 4.4% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур по турецки составляет 150,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».