Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 360 г
Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 40 г
Соевый протеиновый изолят 20 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.1 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1346 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 10.6% 760 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.2% 982 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3.3% 2461 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.6% 1053 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.6% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.2 мкг 900 мкг 10.2% 8.2% 976 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 9% 882 г
Витамин В4, холин 105.71 мг 500 мг 21.1% 16.9% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 9.8% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 5.4% 1471 г
Витамин В9, фолаты 17.746 мкг 400 мкг 4.4% 3.5% 2254 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 5% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 5.97 мг 90 мг 6.6% 5.3% 1508 г
Витамин D, кальциферол 0.769 мкг 10 мкг 7.7% 6.2% 1300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.966 мг 15 мг 6.4% 5.1% 1553 г
Витамин Н, биотин 7.949 мкг 50 мкг 15.9% 12.7% 629 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.009 мг 20 мг 10% 8% 996 г
Ниацин 0.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.6 мг 2500 мг 10.6% 8.5% 941 г
Кальций, Ca 43.88 мг 1000 мг 4.4% 3.5% 2279 г
Кремний, Si 22.645 мг 30 мг 75.5% 60.4% 132 г
Магний, Mg 18.61 мг 400 мг 4.7% 3.8% 2149 г
Натрий, Na 98.96 мг 1300 мг 7.6% 6.1% 1314 г
Сера, S 110.97 мг 1000 мг 11.1% 8.9% 901 г
Фосфор, P 134.4 мг 800 мг 16.8% 13.4% 595 г
Хлор, Cl 59.31 мг 2300 мг 2.6% 2.1% 3878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.3 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 4.68 мкг ~
Железо, Fe 2.224 мг 18 мг 12.4% 9.9% 809 г
Йод, I 6.7 мкг 150 мкг 4.5% 3.6% 2239 г
Кобальт, Co 4.605 мкг 10 мкг 46.1% 36.9% 217 г
Марганец, Mn 0.2844 мг 2 мг 14.2% 11.4% 703 г
Медь, Cu 160.95 мкг 1000 мкг 16.1% 12.9% 621 г
Молибден, Mo 4.81 мкг 70 мкг 6.9% 5.5% 1455 г
Никель, Ni 0.83 мкг ~
Рубидий, Rb 16.8 мкг ~
Селен, Se 12.238 мкг 55 мкг 22.3% 17.8% 449 г
Фтор, F 27.59 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14498 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 3.5% 2273 г
Цинк, Zn 0.9086 мг 12 мг 7.6% 6.1% 1321 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.646 г ~
Валин 0.529 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.459 г ~
Лейцин 0.777 г ~
Лизин 0.615 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.299 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.474 г ~
Аспарагиновая кислота 1.001 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 1.659 г ~
Пролин 0.432 г ~
Серин 0.604 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.475 г от 4.7 до 16.8 г 31.4% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.304 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.294 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.88 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.388 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.057 г min 16.8 г 12.2% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.871 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.342 г от 11.2 до 20.6 г 12% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 125,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».