Мой здоровый рацион

Рецепт Калитки финские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Калитки финские

Мука из сорго, цельнозерновая 300 г
Кефир 1% [из Вологды] 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Картофель (Варка со сливом) 1000 г
Молоко 2,5% [из Вологды] 100 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 0 г
Сметана Брест-Литовск 20% [Савушкин Продукт] 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Калитки финские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.8 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1047 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3% 2054 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.1% 767 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 5.5% 1117 г
Углеводы (общие) 20.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.3% 1176 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.9% 3382 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.7 мкг 900 мкг 5.2% 3.2% 1927 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 4.4% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.3% 2687 г
Витамин В4, холин 18.28 мг 500 мг 3.7% 2.3% 2735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 3.5% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 5.8% 1070 г
Витамин В9, фолаты 6.984 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5727 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 7.28 мг 90 мг 8.1% 5% 1236 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7282 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.291 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4808 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.2% 5217 г
Менахинон-4 (МК4) 0.031 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.6016 мг 20 мг 8% 5% 1249 г
Ниацин 0.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.47 мг 2500 мг 12.2% 7.6% 821 г
Кальций, Ca 10.81 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9251 г
Кремний, Si 17.638 мг 30 мг 58.8% 36.6% 170 г
Магний, Mg 29.53 мг 400 мг 7.4% 4.6% 1355 г
Натрий, Na 107.39 мг 1300 мг 8.3% 5.2% 1211 г
Сера, S 37.99 мг 1000 мг 3.8% 2.4% 2632 г
Фосфор, P 80.3 мг 800 мг 10% 6.2% 996 г
Хлор, Cl 169.45 мг 2300 мг 7.4% 4.6% 1357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.4 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Ванадий, V 52.56 мкг ~
Железо, Fe 1.018 мг 18 мг 5.7% 3.5% 1768 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6303 г
Кобальт, Co 2.722 мкг 10 мкг 27.2% 16.9% 367 г
Литий, Li 27.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.2552 мг 2 мг 12.8% 8% 784 г
Медь, Cu 108.11 мкг 1000 мкг 10.8% 6.7% 925 г
Молибден, Mo 3.41 мкг 70 мкг 4.9% 3% 2053 г
Никель, Ni 1.764 мкг ~
Рубидий, Rb 176.4 мкг ~
Селен, Se 3.512 мкг 55 мкг 6.4% 4% 1566 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Фтор, F 13.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29542 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 4.7% 1340 г
Цинк, Zn 0.4807 мг 12 мг 4% 2.5% 2496 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.791 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.368 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.599 г ~
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.372 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.006 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.192 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.124 г ~
14:0 Миристиновая 0.404 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.831 г min 16.8 г 10.9% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.594 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.141 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Калитки финские составляет 160,8 кКал.

  • Порция = 122 гр (196.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов