| Куриная грудка (филе) | 554 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2.1 г |
| Сахарозаменитель [Prebio Sweet] | 1.1 г |
| Перец белый | 0.1 г |
| Чеснок сушеный 20.08.23 | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.9 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1087 г |
| Белки | 31.9 г | 76 г | 42% | 27.1% | 238 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3% | 2154 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3732 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.7 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.7% | 3644 г |
| альфа Каротин | 3.033 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 1.7% | 3759 г |
| бета Криптоксантин | 31.531 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 96.559 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.1% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.6% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 110.89 мг | 500 мг | 22.2% | 14.3% | 451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.028 мг | 5 мг | 40.6% | 26.2% | 247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.107 мг | 2 мг | 55.4% | 35.8% | 181 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.371 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2% | 3233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.282 мкг | 3 мкг | 9.4% | 6.1% | 1064 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.904 мг | 15 мг | 6% | 3.9% | 1659 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4174 мг | 20 мг | 52.1% | 33.6% | 192 г |
| Ниацин | 14.668 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.98 мг | 2500 мг | 16.3% | 10.5% | 614 г |
| Кальций, Ca | 21.13 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4733 г |
| Кремний, Si | 0.025 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Магний, Mg | 117.3 мг | 400 мг | 29.3% | 18.9% | 341 г |
| Натрий, Na | 832.85 мг | 1300 мг | 64.1% | 41.4% | 156 г |
| Сера, S | 307.46 мг | 1000 мг | 30.7% | 19.8% | 325 г |
| Фосфор, P | 234 мг | 800 мг | 29.3% | 18.9% | 342 г |
| Хлор, Cl | 1262.87 мг | 2300 мг | 54.9% | 35.4% | 182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.065 мг | 18 мг | 11.5% | 7.4% | 872 г |
| Йод, I | 8.14 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.5% | 1843 г |
| Кобальт, Co | 12.482 мкг | 10 мкг | 124.8% | 80.6% | 80 г |
| Литий, Li | 0.03 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0489 мг | 2 мг | 2.4% | 1.5% | 4090 г |
| Медь, Cu | 118.03 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 7.6% | 847 г |
| Молибден, Mo | 17.177 мкг | 70 мкг | 24.5% | 15.8% | 408 г |
| Никель, Ni | 0.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.836 мкг | 55 мкг | 56.1% | 36.2% | 178 г |
| Фтор, F | 174.92 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 2.8% | 2287 г |
| Хром, Cr | 34.01 мкг | 50 мкг | 68% | 43.9% | 147 г |
| Цинк, Zn | 1.7926 мг | 12 мг | 14.9% | 9.6% | 669 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.452 г | ~ | |||
| Валин | 1.752 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.776 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.522 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.667 г | ~ | |||
| Лизин | 3.553 г | ~ | |||
| Метионин | 0.606 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.17 г | ~ | |||
| Треонин | 1.495 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.511 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.636 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.751 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.623 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.282 г | ~ | |||
| Глицин | 1.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.817 г | ~ | |||
| Пролин | 1.37 г | ~ | |||
| Серин | 1.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.579 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.322 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.698 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.545 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.964 г | min 16.8 г | 5.7% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.788 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Карпаччо из куриной грудки 24.05 составляет 154,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».