| Лук репчатый (Пассерование) | 230 г |
| Минтай (Запекание) | 700 г |
| Морковь (Пассерование) | 130 г |
| Болгарский Перец [Холидей] | 140 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Томатная Паста Ящик Астраханских Помидоров [Грин Рэй] | 75 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 50 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1741 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 14.6% | 710 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7% | 1474 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.8 мкг | 900 мкг | 28.6% | 29.6% | 349 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.405 мг | 5 мг | 28.1% | 29.1% | 356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.4% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 42.8 мг | 500 мг | 8.6% | 8.9% | 1168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 3.9% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 4.6% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.9 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 10256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.009 мкг | 3 мкг | 33.6% | 34.7% | 297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 1.8% | 5921 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.296 мг | 15 мг | 2% | 2.1% | 5068 г |
| Витамин Н, биотин | 0.444 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11261 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8298 мг | 20 мг | 14.1% | 14.6% | 707 г |
| Ниацин | 0.874 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.24 мг | 2500 мг | 12.5% | 12.9% | 801 г |
| Кальций, Ca | 44.01 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.6% | 2272 г |
| Кремний, Si | 4.019 мг | 30 мг | 13.4% | 13.9% | 746 г |
| Магний, Mg | 41.84 мг | 400 мг | 10.5% | 10.9% | 956 г |
| Натрий, Na | 573.6 мг | 1300 мг | 44.1% | 45.6% | 227 г |
| Сера, S | 121.37 мг | 1000 мг | 12.1% | 12.5% | 824 г |
| Фосфор, P | 176.4 мг | 800 мг | 22.1% | 22.9% | 454 г |
| Хлор, Cl | 949.01 мг | 2300 мг | 41.3% | 42.7% | 242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 4.6% | 2284 г |
| Йод, I | 44.72 мкг | 150 мкг | 29.8% | 30.8% | 335 г |
| Кобальт, Co | 10.524 мкг | 10 мкг | 105.2% | 108.8% | 95 г |
| Литий, Li | 0.712 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1417 мг | 2 мг | 7.1% | 7.3% | 1411 г |
| Медь, Cu | 112.95 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 11.7% | 885 г |
| Молибден, Mo | 6.549 мкг | 70 мкг | 9.4% | 9.7% | 1069 г |
| Никель, Ni | 5.541 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.585 мкг | 55 мкг | 13.8% | 14.3% | 725 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 433.74 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 11.2% | 922 г |
| Хром, Cr | 33.85 мкг | 50 мкг | 67.7% | 70% | 148 г |
| Цинк, Zn | 0.9437 мг | 12 мг | 7.9% | 8.2% | 1272 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.699 г | ~ | |||
| Валин | 0.604 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лизин | 1.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.502 г | ~ | |||
| Треонин | 0.606 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.879 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.612 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Глицин | 0.54 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.935 г | ~ | |||
| Пролин | 0.406 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.128 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.2% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.194 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.677 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.07 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.529 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.873 г | min 16.8 г | 5.2% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.119 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами составляет 96,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».