Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни

Банан 87 г
Какао алко 15 г
Яйцо куриное 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.2 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 7.3% 639 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 6.8% 675 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 4.4% 1048 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.5% 1333 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 4081 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.8 мкг 900 мкг 17.5% 8.1% 570 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 1.2% 3650 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 7.2% 641 г
Витамин В4, холин 144.07 мг 500 мг 28.8% 13.3% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.92 мг 5 мг 18.4% 8.5% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.406 мг 2 мг 20.3% 9.4% 493 г
Витамин В9, фолаты 12.48 мкг 400 мкг 3.1% 1.4% 3205 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 4.3% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 8.7 мг 90 мг 9.7% 4.5% 1034 г
Витамин D, кальциферол 1.188 мкг 10 мкг 11.9% 5.5% 842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.672 мг 15 мг 4.5% 2.1% 2232 г
Витамин Н, биотин 14.388 мкг 50 мкг 28.8% 13.3% 348 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.727 мг 20 мг 13.6% 6.3% 733 г
Ниацин 0.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.36 мг 2500 мг 15.1% 7% 661 г
Кальций, Ca 36.66 мг 1000 мг 3.7% 1.7% 2728 г
Кремний, Si 66.99 мг 30 мг 223.3% 103.3% 45 г
Магний, Mg 43.02 мг 400 мг 10.8% 5% 930 г
Натрий, Na 99.33 мг 1300 мг 7.6% 3.5% 1309 г
Сера, S 104.52 мг 1000 мг 10.5% 4.9% 957 г
Фосфор, P 128 мг 800 мг 16% 7.4% 625 г
Хлор, Cl 125.13 мг 2300 мг 5.4% 2.5% 1838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.3 мкг ~
Бор, B 323.6 мкг ~
Ванадий, V 1.83 мкг ~
Железо, Fe 1.872 мг 18 мг 10.4% 4.8% 962 г
Йод, I 10.84 мкг 150 мкг 7.2% 3.3% 1384 г
Кобальт, Co 5.539 мкг 10 мкг 55.4% 25.6% 181 г
Литий, Li 2.871 мкг ~
Марганец, Mn 0.2506 мг 2 мг 12.5% 5.8% 798 г
Медь, Cu 112.68 мкг 1000 мкг 11.3% 5.2% 887 г
Молибден, Mo 5.589 мкг 70 мкг 8% 3.7% 1252 г
Никель, Ni 3.48 мкг ~
Рубидий, Rb 54.8 мкг ~
Селен, Se 17.448 мкг 55 мкг 31.7% 14.7% 315 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 31.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12654 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 2.1% 2165 г
Цинк, Zn 0.7299 мг 12 мг 6.1% 2.8% 1644 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.74 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.427 г ~
Валин 0.416 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.583 г ~
Лизин 0.486 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.389 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.61 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.664 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 0.956 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.502 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.003 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 307.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.794 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.107 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.475 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.684 г min 16.8 г 16% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.209 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.68 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.594 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Брауни составляет 216,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».