Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл с треской и креветкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл с треской и креветкой

Хлеб, белый, промышленого изготовления, тосты,с низким содержанием натрия, без соли 33 г
Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве 4 г
Треска тихоокеанская, приготовленная 30 г
Лосось атлантический (семга) 3 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с треской и креветкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.1 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 10.6% 507 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.6% 1514 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 5.6% 965 г
Углеводы (общие) 22.7 г ~
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.4% 3995 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.8 мкг 900 мкг 2% 1.1% 5056 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 6.6% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 4.9% 1104 г
Витамин В4, холин 20.06 мг 500 мг 4% 2.2% 2493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 2.6% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.7% 3226 г
Витамин В9, фолаты 62.15 мкг 400 мкг 15.5% 8.4% 644 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 6.3% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.287 мкг 10 мкг 2.9% 1.6% 3484 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8287 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.657 мг 20 мг 13.3% 7.2% 753 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.39 мг 2500 мг 9.7% 5.2% 1031 г
Кальций, Ca 68.33 мг 1000 мг 6.8% 3.7% 1463 г
Магний, Mg 31.34 мг 400 мг 7.8% 4.2% 1276 г
Натрий, Na 296.34 мг 1300 мг 22.8% 12.3% 439 г
Сера, S 150.32 мг 1000 мг 15% 8.1% 665 г
Фосфор, P 159.9 мг 800 мг 20% 10.8% 500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.745 мг 18 мг 9.7% 5.2% 1032 г
Йод, I 15.63 мкг 150 мкг 10.4% 5.6% 960 г
Кобальт, Co 2.25 мкг 10 мкг 22.5% 12.2% 444 г
Марганец, Mn 0.1925 мг 2 мг 9.6% 5.2% 1039 г
Медь, Cu 180.43 мкг 1000 мкг 18% 9.7% 554 г
Молибден, Mo 1.4 мкг 70 мкг 2% 1.1% 5000 г
Никель, Ni 1.6 мкг ~
Селен, Se 7.691 мкг 55 мкг 14% 7.6% 715 г
Фтор, F 28.63 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13971 г
Хром, Cr 8.94 мкг 50 мкг 17.9% 9.7% 559 г
Цинк, Zn 0.7538 мг 12 мг 6.3% 3.4% 1592 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.324 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.458 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.459 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 1.581 г ~
Пролин 0.474 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.214 г от 0.9 до 3.7 г 23.8% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.385 г от 4.7 до 16.8 г 8.2% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.381 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.167 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.702 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.307 г min 16.8 г 7.8% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.115 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.605 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.36 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.05 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.022 г ~

Энергетическая ценность Ролл с треской и креветкой составляет 185,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».