Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл с треской и лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл с треской и лососем

Хлеб, белый, промышленого изготовления, тосты,с низким содержанием натрия, без соли 30 г
Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве 5 г
Пикша (Припускание) 20 г
Лосось атлантический (семга) 15 г
Помидор (томат), парниковый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с треской и лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.6 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 8.6% 547 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5% 933 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 5.5% 852 г
Углеводы (общие) 25.7 г ~
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1.1% 4297 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 2.2% 2190 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.268 мг 1.5 мг 17.9% 8.4% 560 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 6.8% 687 г
Витамин В4, холин 30.03 мг 500 мг 6% 2.8% 1665 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 5.5% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.275 мг 2 мг 13.8% 6.5% 727 г
Витамин В9, фолаты 73.948 мкг 400 мкг 18.5% 8.7% 541 г
Витамин В12, кобаламин 1.217 мкг 3 мкг 40.6% 19% 247 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 0.9% 4918 г
Витамин D, кальциферол 1.702 мкг 10 мкг 17% 8% 588 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 1.7% 2712 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.5328 мг 20 мг 27.7% 13% 361 г
Ниацин 2.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.08 мг 2500 мг 9.6% 4.5% 1041 г
Кальций, Ca 68.65 мг 1000 мг 6.9% 3.2% 1457 г
Кремний, Si 0.462 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6494 г
Магний, Mg 25.23 мг 400 мг 6.3% 2.9% 1585 г
Натрий, Na 226.74 мг 1300 мг 17.4% 8.1% 573 г
Сера, S 143.98 мг 1000 мг 14.4% 6.7% 695 г
Фосфор, P 140.6 мг 800 мг 17.6% 8.2% 569 г
Хлор, Cl 26.72 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.4 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 2.013 мг 18 мг 11.2% 5.2% 894 г
Йод, I 35.55 мкг 150 мкг 23.7% 11.1% 422 г
Кобальт, Co 9.815 мкг 10 мкг 98.2% 46% 102 г
Литий, Li 2.231 мкг ~
Марганец, Mn 0.2258 мг 2 мг 11.3% 5.3% 886 г
Медь, Cu 190.38 мкг 1000 мкг 19% 8.9% 525 г
Молибден, Mo 2.028 мкг 70 мкг 2.9% 1.4% 3452 г
Никель, Ni 3.375 мкг ~
Рубидий, Rb 11.8 мкг ~
Селен, Se 15.117 мкг 55 мкг 27.5% 12.9% 364 г
Фтор, F 171.54 мкг 4000 мкг 4.3% 2% 2332 г
Хром, Cr 20.86 мкг 50 мкг 41.7% 19.5% 240 г
Цинк, Zn 0.6235 мг 12 мг 5.2% 2.4% 1925 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.474 г ~
Валин 0.482 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.716 г ~
Лизин 0.605 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.414 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.36 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.542 г ~
Аспарагиновая кислота 0.703 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 2.062 г ~
Пролин 0.789 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.705 г от 0.9 до 3.7 г 78.3% 36.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.55 г от 4.7 до 16.8 г 11.7% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.172 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.063 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.235 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.903 г ~
18:0 Стеариновая 0.421 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.075 г min 16.8 г 12.4% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.34 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.264 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.408 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Ролл с треской и лососем составляет 213,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».