| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Вода водопроводная питьевая | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.8 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.8 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 830 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 4.5% | 1101 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1.3% | 3733 г |
| Углеводы | 40.1 г | 219 г | 18.3% | 9% | 546 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 7.1% | 690 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4133 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.289 мг | 1.5 мг | 19.3% | 9.5% | 519 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 33.08 мг | 500 мг | 6.6% | 3.3% | 1511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 7% | 710 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 3.1% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 97.766 мкг | 400 мкг | 24.4% | 12% | 409 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 3.6% | 1364 г |
| Витамин Н, биотин | 1.097 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.1% | 4558 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9657 мг | 20 мг | 14.8% | 7.3% | 674 г |
| Ниацин | 0.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.71 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.7% | 1842 г |
| Кальций, Ca | 17.08 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5855 г |
| Кремний, Si | 2.194 мг | 30 мг | 7.3% | 3.6% | 1367 г |
| Магний, Mg | 13.92 мг | 400 мг | 3.5% | 1.7% | 2874 г |
| Натрий, Na | 404.61 мг | 1300 мг | 31.1% | 15.3% | 321 г |
| Сера, S | 49.85 мг | 1000 мг | 5% | 2.5% | 2006 г |
| Фосфор, P | 86.9 мг | 800 мг | 10.9% | 5.4% | 921 г |
| Хлор, Cl | 624.93 мг | 2300 мг | 27.2% | 13.4% | 368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 576 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.068 мг | 18 мг | 5.9% | 2.9% | 1685 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 1.041 мкг | 10 мкг | 10.4% | 5.1% | 961 г |
| Марганец, Mn | 0.3381 мг | 2 мг | 16.9% | 8.3% | 592 г |
| Медь, Cu | 79.07 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.9% | 1265 г |
| Молибден, Mo | 7.989 мкг | 70 мкг | 11.4% | 5.6% | 876 г |
| Никель, Ni | 1.207 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.724 мкг | 55 мкг | 6.8% | 3.4% | 1477 г |
| Титан, Ti | 6.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.5 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10959 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 1.5406 мг | 12 мг | 12.8% | 6.3% | 779 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.246 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.563 г | от 4.7 до 16.8 г | 12% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.205 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | min 16.8 г | 1.5% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.342 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш мини на закваске [Челны хлеб] (аналог МЗР) составляет 202,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».