Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная лепешка

Яйцо куриное 55 г
Творог 2% жирности 100 г
Сыр 20% [Луговая Свежесть] 40 г
Рисовая мука, белая 40 г
Кефир 2,5% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1059 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 12.3% 510 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.4% 1167 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 3.6% 1711 г
Углеводы (общие) 12.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3454 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 4% 1565 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 7.2% 878 г
Витамин В4, холин 68.48 мг 500 мг 13.7% 8.6% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.506 мг 5 мг 10.1% 6.4% 988 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 5.2% 1220 г
Витамин В9, фолаты 16.825 мкг 400 мкг 4.2% 2.6% 2377 г
Витамин В12, кобаламин 0.634 мкг 3 мкг 21.1% 13.3% 473 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.434 мкг 10 мкг 4.3% 2.7% 2304 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11450 г
Витамин Н, биотин 7.126 мкг 50 мкг 14.3% 9% 702 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5319 мг 20 мг 12.7% 8% 790 г
Ниацин 0.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.67 мг 2500 мг 3.6% 2.3% 2757 г
Кальций, Ca 75.18 мг 1000 мг 7.5% 4.7% 1330 г
Магний, Mg 18.11 мг 400 мг 4.5% 2.8% 2209 г
Натрий, Na 46.91 мг 1300 мг 3.6% 2.3% 2771 г
Сера, S 117.58 мг 1000 мг 11.8% 7.4% 850 г
Фосфор, P 129.8 мг 800 мг 16.2% 10.2% 616 г
Хлор, Cl 89.75 мг 2300 мг 3.9% 2.5% 2563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 2.3% 2752 г
Йод, I 8.6 мкг 150 мкг 5.7% 3.6% 1744 г
Кобальт, Co 2.772 мкг 10 мкг 27.7% 17.4% 361 г
Марганец, Mn 0.1779 мг 2 мг 8.9% 5.6% 1124 г
Медь, Cu 57.42 мкг 1000 мкг 5.7% 3.6% 1742 г
Молибден, Mo 4.737 мкг 70 мкг 6.8% 4.3% 1478 г
Олово, Sn 7.54 мкг ~
Селен, Se 18.921 мкг 55 мкг 34.4% 21.6% 291 г
Стронций, Sr 8.95 мкг ~
Фтор, F 25.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15779 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.3% 2747 г
Цинк, Zn 0.5244 мг 12 мг 4.4% 2.8% 2288 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.436 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.317 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.36 г min 16.8 г 8.1% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.85 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепешка составляет 159 кКал.

  • Порция = 285 гр (453.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов