Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели рибні хек та рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели рибні хек та рис

Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 50 г
Рис белый, крупа рисовая 50 г
Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный. сухой, UNCLE BEN'S 50 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой 50 г
Хек 1000 г
Морковь, вареная, без соли 50 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 25 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели рибні хек та рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1427 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 13% 655 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5% 1697 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.9% 2190 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.7% 3101 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.4 мкг 900 мкг 3.7% 3.1% 2695 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 119.873 мкг ~
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 4.6% 1845 г
Лютеин + Зеаксантин 21.81 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 6.9% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.6% 2400 г
Витамин В4, холин 5.09 мг 500 мг 1% 0.8% 9823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 2.3% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 5.4% 1575 г
Витамин В9, фолаты 10.476 мкг 400 мкг 2.6% 2.2% 3818 г
Витамин В12, кобаламин 1.524 мкг 3 мкг 50.8% 43.1% 197 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 1% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.952 мкг 10 мкг 9.5% 8.1% 1050 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.054 мг 15 мг 7% 5.9% 1423 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1.184 мкг 50 мкг 2.4% 2% 4223 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.3879 мг 20 мг 16.9% 14.3% 590 г
Ниацин 0.889 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.84 мг 2500 мг 10.3% 8.7% 970 г
Кальций, Ca 24.38 мг 1000 мг 2.4% 2% 4102 г
Кремний, Si 15.429 мг 30 мг 51.4% 43.6% 194 г
Магний, Mg 36.48 мг 400 мг 9.1% 7.7% 1096 г
Натрий, Na 50.69 мг 1300 мг 3.9% 3.3% 2565 г
Сера, S 140.13 мг 1000 мг 14% 11.9% 714 г
Фосфор, P 188.8 мг 800 мг 23.6% 20% 424 г
Хлор, Cl 107.74 мг 2300 мг 4.7% 4% 2135 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.3 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 17.46 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 3.1% 2675 г
Йод, I 101.91 мкг 150 мкг 67.9% 57.5% 147 г
Кобальт, Co 13.267 мкг 10 мкг 132.7% 112.5% 75 г
Литий, Li 0.635 мкг ~
Марганец, Mn 0.4394 мг 2 мг 22% 18.6% 455 г
Медь, Cu 128.43 мкг 1000 мкг 12.8% 10.8% 779 г
Молибден, Mo 3.698 мкг 70 мкг 5.3% 4.5% 1893 г
Никель, Ni 5.892 мкг ~
Рубидий, Rb 30.9 мкг ~
Селен, Se 2.511 мкг 55 мкг 4.6% 3.9% 2190 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Титан, Ti 1.79 мкг ~
Фтор, F 464.75 мкг 4000 мкг 11.6% 9.8% 861 г
Хром, Cr 35.18 мкг 50 мкг 70.4% 59.7% 142 г
Цинк, Zn 0.8708 мг 12 мг 7.3% 6.2% 1378 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.972 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.752 г ~
Валин 0.636 г ~
Гистидин* 0.458 г ~
Изолейцин 0.512 г ~
Лейцин 0.822 г ~
Лизин 0.998 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.544 г ~
Треонин 0.478 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.705 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.771 г ~
Аспарагиновая кислота 1.196 г ~
Глицин 0.47 г ~
Глутаминовая кислота 1.527 г ~
Пролин 0.57 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.264 г от 0.9 до 3.7 г 29.3% 24.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.07 г от 4.7 до 16.8 г 22.8% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.625 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.86 г min 16.8 г 5.1% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.698 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.415 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.056 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.019 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.241 г ~

Энергетическая ценность Тефтели рибні хек та рис составляет 118 кКал.

  • Порция = 39 гр (46 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».