| Нут (турецкий горох) (Варка) | 300 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Кешью | 50 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 500 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 60 г |
| Вода | 300 г |
Турецкий горох с йогуртом и кунжутной пастой
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.2 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 790 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 6.4% | 738 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 9.5% | 496 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 3.6% | 1311 г |
| Углеводы (общие) | 21.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 7.7% | 606 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4178 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.5 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.8% | 5806 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.5% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 50.99 мг | 500 мг | 10.2% | 4.8% | 981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 5.5% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 4.2% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.748 мкг | 400 мкг | 6.7% | 3.1% | 1495 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.215 мкг | 3 мкг | 7.2% | 3.4% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.61 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5590 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.925 мг | 15 мг | 6.2% | 2.9% | 1622 г |
| Витамин Н, биотин | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.3% | 2075 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2.5% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8632 мг | 20 мг | 9.3% | 4.4% | 1073 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 426.19 мг | 2500 мг | 17% | 8% | 587 г |
| Кальций, Ca | 182.03 мг | 1000 мг | 18.2% | 8.5% | 549 г |
| Кремний, Si | 30.074 мг | 30 мг | 100.2% | 47% | 100 г |
| Магний, Mg | 80.37 мг | 400 мг | 20.1% | 9.4% | 498 г |
| Натрий, Na | 103.91 мг | 1300 мг | 8% | 3.8% | 1251 г |
| Сера, S | 100.87 мг | 1000 мг | 10.1% | 4.7% | 991 г |
| Фосфор, P | 230.8 мг | 800 мг | 28.9% | 13.6% | 347 г |
| Хлор, Cl | 65.87 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.4% | 3492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.184 мг | 18 мг | 12.1% | 5.7% | 824 г |
| Йод, I | 5.59 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.7% | 2683 г |
| Кобальт, Co | 3.748 мкг | 10 мкг | 37.5% | 17.6% | 267 г |
| Литий, Li | 0.24 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8344 мг | 2 мг | 41.7% | 19.6% | 240 г |
| Медь, Cu | 565.56 мкг | 1000 мкг | 56.6% | 26.5% | 177 г |
| Молибден, Mo | 22.419 мкг | 70 мкг | 32% | 15% | 312 г |
| Никель, Ni | 61.115 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.526 мкг | 55 мкг | 19.1% | 9% | 523 г |
| Стронций, Sr | 19.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 67.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.13 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9725 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.5% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 1.7737 мг | 12 мг | 14.8% | 6.9% | 677 г |
| Цирконий, Zr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.674 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лизин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.456 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.69 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.099 г | от 0.9 до 3.7 г | 11% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.863 г | от 4.7 до 16.8 г | 60.9% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.521 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.05 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.94 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.645 г | min 16.8 г | 21.7% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.43 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.809 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.683 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаттех составляет 213,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».