| Морковь, красная (Припускание) | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Сердце цыпленка-бройлера (Тушение) | 450 г |
| Вода | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1227 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 11.7% | 623 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11.9% | 615 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2914 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.3 мкг | 900 мкг | 21% | 15.3% | 475 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.956 мг | 5 мг | 19.1% | 13.9% | 523 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 9.3% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.636 мг | 1.8 мг | 35.3% | 25.7% | 283 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 10.6% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.132 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 3948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% | 7.3% | 1000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.094 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 53191 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7341 мг | 20 мг | 33.7% | 24.6% | 297 г |
| Ниацин | 3.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.25 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.1% | 1195 г |
| Кальций, Ca | 12.42 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8052 г |
| Магний, Mg | 16.86 мг | 400 мг | 4.2% | 3.1% | 2372 г |
| Натрий, Na | 79.19 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.4% | 1642 г |
| Сера, S | 3.51 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 28490 г |
| Фосфор, P | 99.1 мг | 800 мг | 12.4% | 9% | 807 г |
| Хлор, Cl | 1.64 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 140244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.776 мг | 18 мг | 21% | 15.3% | 477 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 9.189 мкг | 10 мкг | 91.9% | 67% | 109 г |
| Литий, Li | 0.497 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0491 мг | 2 мг | 2.5% | 1.8% | 4073 г |
| Медь, Cu | 183.45 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 13.3% | 545 г |
| Молибден, Mo | 6.705 мкг | 70 мкг | 9.6% | 7% | 1044 г |
| Никель, Ni | 0.149 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.008 мкг | 55 мкг | 687500 г | ||
| Фтор, F | 29.69 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13473 г |
| Хром, Cr | 5.31 мкг | 50 мкг | 10.6% | 7.7% | 942 г |
| Цинк, Zn | 1.9048 мг | 12 мг | 15.9% | 11.6% | 630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.786 г | ~ | |||
| Валин | 0.631 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.654 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.405 г | ~ | |||
| Треонин | 0.563 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.946 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.735 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.826 г | ~ | |||
| Пролин | 0.675 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.144 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.583 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.949 г | min 16.8 г | 17.6% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.588 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.807 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность сердечки составляет 137,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».