| Сердце куриное (Жарка) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Шампиньоны (Жарка) | 350 г |
| Сливки 10% [Ирмень] | 225 г |
| Вода | 350 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1834 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 10.6% | 1027 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 11.9% | 918 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2696 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 7% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.411 мг | 1.8 мг | 22.8% | 24.8% | 438 г |
| Витамин В4, холин | 6.14 мг | 500 мг | 1.2% | 1.3% | 8143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.25 мг | 5 мг | 25% | 27.2% | 400 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 5.3% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.289 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.1% | 2616 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.624 мкг | 3 мкг | 87.5% | 95.3% | 114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.51 мг | 90 мг | 2.8% | 3.1% | 3586 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.751 мг | 15 мг | 5% | 5.4% | 1997 г |
| Витамин Н, биотин | 4.36 мкг | 50 мкг | 8.7% | 9.5% | 1147 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6127 мг | 20 мг | 13.1% | 14.3% | 765 г |
| Ниацин | 1.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.82 мг | 2500 мг | 8.8% | 9.6% | 1137 г |
| Кальций, Ca | 8.21 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 12180 г |
| Кремний, Si | 0.587 мг | 30 мг | 2% | 2.2% | 5111 г |
| Магний, Mg | 11.25 мг | 400 мг | 2.8% | 3.1% | 3556 г |
| Натрий, Na | 20.57 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.7% | 6320 г |
| Сера, S | 67.53 мг | 1000 мг | 6.8% | 7.4% | 1481 г |
| Фосфор, P | 87.2 мг | 800 мг | 10.9% | 11.9% | 917 г |
| Хлор, Cl | 7.47 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 30790 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.931 мг | 18 мг | 10.7% | 11.7% | 932 г |
| Йод, I | 5.28 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.8% | 2841 г |
| Кобальт, Co | 7.589 мкг | 10 мкг | 75.9% | 82.7% | 132 г |
| Литий, Li | 0.126 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0438 мг | 2 мг | 2.2% | 2.4% | 4566 г |
| Медь, Cu | 235.31 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 25.6% | 425 г |
| Молибден, Mo | 3.572 мкг | 70 мкг | 5.1% | 5.6% | 1960 г |
| Никель, Ni | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.785 мкг | 55 мкг | 16% | 17.4% | 626 г |
| Стронций, Sr | 2.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.3 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12780 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 9.6% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 1.1643 мг | 12 мг | 9.7% | 10.6% | 1031 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.346 г | ~ | |||
| Валин | 0.394 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лизин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.53 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.612 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.432 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.476 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.4% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.239 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.762 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.793 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.238 г | min 16.8 г | 7.4% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.581 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.707 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки в сливках с грибами составляет 91,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».