Мой здоровый рацион

Рецепт Витаминная смесь (основа курага). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Витаминная смесь (основа курага)

Курага (с фруктозой) 2000 г
Чернослив (слива сушеная) 500 г
Тыквенные семечки, сушеные 300 г
Фундук 300 г
Грецкий орех 300 г
Арахис 300 г
Мед (с фрутозой) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминная смесь (основа курага)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 354 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 476 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 3.5% 800 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 8.3% 339 г
Углеводы 41.3 г 219 г 18.9% 5.3% 530 г
Углеводы (общие) 51.6 г ~
Пищевые волокна 12.1 г 20 г 60.5% 17.1% 165 г
Вода 16.1 г 2273 г 0.7% 0.2% 14118 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 293.6 мкг 900 мкг 32.6% 9.2% 307 г
альфа Каротин 0.075 мкг ~
бета Каротин 1.763 мг 5 мг 35.3% 10% 284 г
бета Криптоксантин 0.075 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.55 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 3.4% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 2.4% 1192 г
Витамин В4, холин 23.24 мг 500 мг 4.6% 1.3% 2151 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 3.7% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 3.4% 820 г
Витамин В9, фолаты 43.225 мкг 400 мкг 10.8% 3.1% 925 г
Витамин C, аскорбиновая 3.61 мг 90 мг 4% 1.1% 2493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.621 мг 15 мг 37.5% 10.6% 267 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 2.633 мг ~
дельта Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 7.811 мкг 50 мкг 15.6% 4.4% 640 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 2.6% 1091 г
Витамин РР, НЭ 4.734 мг 20 мг 23.7% 6.7% 422 г
Ниацин 2.932 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1168.55 мг 2500 мг 46.7% 13.2% 214 г
Кальций, Ca 119.63 мг 1000 мг 12% 3.4% 836 г
Кремний, Si 29.688 мг 30 мг 99% 28% 101 г
Магний, Mg 145.43 мг 400 мг 36.4% 10.3% 275 г
Натрий, Na 13.5 мг 1300 мг 1% 0.3% 9630 г
Сера, S 47.8 мг 1000 мг 4.8% 1.4% 2092 г
Фосфор, P 250.8 мг 800 мг 31.4% 8.9% 319 г
Хлор, Cl 9.75 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 23590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 618.3 мкг ~
Бор, B 177.9 мкг ~
Ванадий, V 45.61 мкг ~
Железо, Fe 3.447 мг 18 мг 19.2% 5.4% 522 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 0.4% 6466 г
Кобальт, Co 6.699 мкг 10 мкг 67% 18.9% 149 г
Литий, Li 6.928 мкг ~
Марганец, Mn 1.2485 мг 2 мг 62.4% 17.6% 160 г
Медь, Cu 521.18 мкг 1000 мкг 52.1% 14.7% 192 г
Молибден, Mo 10.692 мкг 70 мкг 15.3% 4.3% 655 г
Никель, Ni 80.349 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 2.93 мкг 55 мкг 5.3% 1.5% 1877 г
Стронций, Sr 30.26 мкг ~
Титан, Ti 7.43 мкг ~
Фтор, F 94.08 мкг 4000 мкг 2.4% 0.7% 4252 г
Хром, Cr 44.43 мкг 50 мкг 88.9% 25.1% 113 г
Цинк, Zn 1.4643 мг 12 мг 12.2% 3.4% 820 г
Цирконий, Zr 6.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 37.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 4.9 г ~
Фруктоза 9.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.563 г ~
Аргинин* 0.969 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты 1.334 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.609 г ~
Глицин 0.416 г ~
Глутаминовая кислота 1.314 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.544 г от 0.9 до 3.7 г 60.4% 17.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.736 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.129 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.355 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.068 г ~
22:0 Бегеновая 0.087 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.743 г min 16.8 г 46.1% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.42 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.208 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.124 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.18 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.253 г от 11.2 до 20.6 г 55.8% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.686 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.542 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Витаминная смесь (основа курага) составляет 354 кКал.

  • Порция = 40 гр (141.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».