| Говядина, покромка | 110 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 5 г |
| Артишоки в Масле [Iposea] | 20 г |
| Огурцы Свежие [Зеленая Грядка] | 20 г |
| Редис | 10 г |
| Соус понзу пф стрижи | 20 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 3 г |
| Руккола | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.5 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 737 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 8.1% | 539 г |
| Жиры | 16.7 г | 56 г | 29.8% | 13% | 335 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3684 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 71.1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.2% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 52.07 мг | 500 мг | 10.4% | 4.6% | 960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 4% | 1085 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 6.9% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.38 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4264 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.2 мкг | 3 мкг | 73.3% | 32.1% | 136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.97 мг | 90 мг | 2.2% | 1% | 4569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 1.3% | 3464 г |
| Витамин Н, биотин | 2.567 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.2% | 1948 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7541 мг | 20 мг | 13.8% | 6% | 726 г |
| Ниацин | 0.007 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.42 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.5% | 979 г |
| Кальций, Ca | 11.71 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8540 г |
| Кремний, Si | 2.6 мг | 30 мг | 8.7% | 3.8% | 1154 г |
| Магний, Mg | 20.14 мг | 400 мг | 5% | 2.2% | 1986 г |
| Натрий, Na | 54.75 мг | 1300 мг | 4.2% | 1.8% | 2374 г |
| Сера, S | 169.64 мг | 1000 мг | 17% | 7.4% | 589 г |
| Фосфор, P | 122.8 мг | 800 мг | 15.4% | 6.7% | 651 г |
| Хлор, Cl | 46.2 мг | 2300 мг | 2% | 0.9% | 4978 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 2.2% | 1985 г |
| Йод, I | 5.81 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.7% | 2582 г |
| Кобальт, Co | 5.333 мкг | 10 мкг | 53.3% | 23.3% | 188 г |
| Литий, Li | 1.533 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0421 мг | 2 мг | 2.1% | 0.9% | 4751 г |
| Медь, Cu | 144.99 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 6.3% | 690 г |
| Молибден, Mo | 9.507 мкг | 70 мкг | 13.6% | 6% | 736 г |
| Никель, Ni | 7.24 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 55.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.046 мкг | 55 мкг | 0.1% | 119565 г | |
| Фтор, F | 48.2 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8299 г |
| Хром, Cr | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Цинк, Zn | 2.3987 мг | 12 мг | 20% | 8.8% | 500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.004 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | ||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.004 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Татаки из говядины с трюф.понзу стрижи составляет 228,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».