| Шампиньоны | 2300 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 800 г |
| Вода | 300 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 7.7% | 2171 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 13.7% | 1217 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.8% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.2% | 1176 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 6.5% | 2577 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 4.2% | 3947 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 8.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.323 мг | 1.8 мг | 17.9% | 29.8% | 557 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.47 мг | 5 мг | 29.4% | 49% | 340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 3.5% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.19 мкг | 400 мкг | 5.5% | 9.2% | 1803 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 5.2% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.76 мг | 90 мг | 5.3% | 8.8% | 1891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 4.5% | 3722 г |
| Витамин Н, биотин | 0.779 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.7% | 6418 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9222 мг | 20 мг | 19.6% | 32.7% | 510 г |
| Ниацин | 3.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.32 мг | 2500 мг | 15.2% | 25.3% | 657 г |
| Кальций, Ca | 24.14 мг | 1000 мг | 2.4% | 4% | 4143 г |
| Магний, Mg | 12.34 мг | 400 мг | 3.1% | 5.2% | 3241 г |
| Натрий, Na | 13.49 мг | 1300 мг | 1% | 1.7% | 9637 г |
| Сера, S | 6.43 мг | 1000 мг | 0.6% | 1% | 15552 г |
| Фосфор, P | 95.8 мг | 800 мг | 12% | 20% | 835 г |
| Хлор, Cl | 34.21 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.5% | 6723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.225 мг | 18 мг | 1.3% | 2.2% | 8000 г |
| Йод, I | 14.01 мкг | 150 мкг | 9.3% | 15.5% | 1071 г |
| Кобальт, Co | 10.012 мкг | 10 мкг | 100.1% | 166.8% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.0009 мг | 2 мг | 222222 г | ||
| Медь, Cu | 5.21 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19194 г |
| Молибден, Mo | 3.141 мкг | 70 мкг | 4.5% | 7.5% | 2229 г |
| Рубидий, Rb | 17.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.092 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 59783 г |
| Фтор, F | 21.84 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18315 г |
| Хром, Cr | 8.62 мкг | 50 мкг | 17.2% | 28.7% | 580 г |
| Цинк, Zn | 0.2569 мг | 12 мг | 2.1% | 3.5% | 4671 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.117 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.064 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.076 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.833 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.25 г | min 16.8 г | 7.4% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.732 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп-пюре из шампиньонов составляет 60 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».