| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 10 г |
| Молоко 3,2% [Бузулукское Молоко] | 45 г |
| Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] | 125 г |
| Пшеничная Мука Высший Сорт [Макфа] | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 55 г |
| Яйцо куриное | 5 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 467.7 ккал | 1684 ккал | 27.8% | 5.9% | 360 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 3.7% | 576 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 7.5% | 284 г |
| Углеводы | 60 г | 219 г | 27.4% | 5.9% | 365 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 6.3 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 36079 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.6 мкг | 900 мкг | 11.3% | 2.4% | 886 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 0.4% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 2.1% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 98.05 мг | 500 мг | 19.6% | 4.2% | 510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 2.2% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 0.6% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.734 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.1% | 14631 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.203 мкг | 3 мкг | 6.8% | 1.5% | 1478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.859 мкг | 10 мкг | 8.6% | 1.8% | 1164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.234 мг | 15 мг | 1.6% | 0.3% | 6410 г |
| Витамин Н, биотин | 7.891 мкг | 50 мкг | 15.8% | 3.4% | 634 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.4063 мг | 20 мг | 7% | 1.5% | 1422 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54.73 мг | 2500 мг | 2.2% | 0.5% | 4568 г |
| Кальций, Ca | 23.21 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.5% | 4308 г |
| Магний, Mg | 4.79 мг | 400 мг | 1.2% | 0.3% | 8351 г |
| Натрий, Na | 233.8 мг | 1300 мг | 18% | 3.8% | 556 г |
| Сера, S | 69.59 мг | 1000 мг | 7% | 1.5% | 1437 г |
| Фосфор, P | 75.4 мг | 800 мг | 9.4% | 2% | 1061 г |
| Хлор, Cl | 340.73 мг | 2300 мг | 14.8% | 3.2% | 675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.99 мг | 18 мг | 5.5% | 1.2% | 1818 г |
| Йод, I | 7.81 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.1% | 1921 г |
| Кобальт, Co | 3.977 мкг | 10 мкг | 39.8% | 8.5% | 251 г |
| Марганец, Mn | 0.0125 мг | 2 мг | 0.6% | 0.1% | 16000 г |
| Медь, Cu | 33.69 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 0.7% | 2968 г |
| Молибден, Mo | 2.859 мкг | 70 мкг | 4.1% | 0.9% | 2448 г |
| Селен, Se | 11.993 мкг | 55 мкг | 21.8% | 4.7% | 459 г |
| Фтор, F | 21.49 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18613 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 0.7% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 0.4364 мг | 12 мг | 3.6% | 0.8% | 2750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.309 г | ~ | |||
| Валин | 0.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лизин | 0.352 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.277 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.48 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.691 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.363 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.697 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.8% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 222.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.172 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.801 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.941 г | min 16.8 г | 11.6% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.598 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Бриошь пф 640г стрижи составляет 467,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».