| Пекинская капуста | 132 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Салат зеленый по 1-58 | 30 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3245 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.5% | 7600 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 14.5% | 1333 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.3% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.7% | 2500 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 7.7% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.9 мкг | 900 мкг | 7.5% | 14.5% | 1325 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.485 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 16.8% | 1155 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.294 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.6% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 3.7 мг | 500 мг | 0.7% | 1.3% | 13514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.9% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 11% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.338 мкг | 400 мкг | 9.6% | 18.5% | 1043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.72 мг | 90 мг | 23% | 44.3% | 434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 7.3% | 2636 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.9 мкг | 120 мкг | 21.6% | 41.6% | 463 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4772 мг | 20 мг | 2.4% | 4.6% | 4191 г |
| Ниацин | 0.239 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.71 мг | 2500 мг | 9.1% | 17.5% | 1103 г |
| Кальций, Ca | 49.06 мг | 1000 мг | 4.9% | 9.4% | 2038 г |
| Кремний, Si | 2.206 мг | 30 мг | 7.4% | 14.3% | 1360 г |
| Магний, Mg | 10.06 мг | 400 мг | 2.5% | 4.8% | 3976 г |
| Натрий, Na | 11.39 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.7% | 11414 г |
| Сера, S | 10.24 мг | 1000 мг | 1% | 1.9% | 9766 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 7.5% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 20.96 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.7% | 10973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.404 мг | 18 мг | 2.2% | 4.2% | 4455 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 2.206 мкг | 10 мкг | 22.1% | 42.6% | 453 г |
| Литий, Li | 10.662 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1437 мг | 2 мг | 7.2% | 13.9% | 1392 г |
| Медь, Cu | 57.91 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 11.2% | 1727 г |
| Молибден, Mo | 2.574 мкг | 70 мкг | 3.7% | 7.1% | 2720 г |
| Никель, Ni | 4.779 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.438 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.5% | 12557 г |
| Фтор, F | 7.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 54422 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 7.1% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.1851 мг | 12 мг | 1.5% | 2.9% | 6483 г |
| Цирконий, Zr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.478 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.2% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.676 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.875 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.493 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.471 г | min 16.8 г | 14.7% | 28.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.396 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 51,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».