| Соя, зерно | 500 г |
| Вода | 5000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.4 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 13.3% | 382 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 8.8% | 577 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 2.2% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 7.3 г | 20 г | 36.5% | 18.5% | 274 г |
| Вода | 52.3 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4346 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 13846 г |
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.51 мг | 1.5 мг | 34% | 17.2% | 294 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3.3% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 146.42 мг | 500 мг | 29.3% | 14.8% | 341 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.949 мг | 5 мг | 19% | 9.6% | 527 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.461 мг | 2 мг | 23.1% | 11.7% | 434 г |
| Витамин В9, фолаты | 108.46 мкг | 400 мкг | 27.1% | 13.7% | 369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.03 мг | 15 мг | 6.9% | 3.5% | 1456 г |
| Витамин Н, биотин | 32.538 мкг | 50 мкг | 65.1% | 33% | 154 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2603 мг | 20 мг | 26.3% | 13.3% | 380 г |
| Ниацин | 1.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 871.48 мг | 2500 мг | 34.9% | 17.7% | 287 г |
| Кальций, Ca | 213.12 мг | 1000 мг | 21.3% | 10.8% | 469 г |
| Кремний, Si | 95.987 мг | 30 мг | 320% | 162.1% | 31 г |
| Магний, Mg | 127.98 мг | 400 мг | 32% | 16.2% | 313 г |
| Натрий, Na | 8.13 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.3% | 15990 г |
| Сера, S | 137.74 мг | 1000 мг | 13.8% | 7% | 726 г |
| Фосфор, P | 327 мг | 800 мг | 40.9% | 20.7% | 245 г |
| Хлор, Cl | 42.3 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.9% | 5437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 379.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 406.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.267 мг | 18 мг | 29.3% | 14.8% | 342 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 1.5% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 16.92 мкг | 10 мкг | 169.2% | 85.7% | 59 г |
| Марганец, Mn | 1.5271 мг | 2 мг | 76.4% | 38.7% | 131 г |
| Медь, Cu | 274.4 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 13.9% | 364 г |
| Молибден, Mo | 62.364 мкг | 70 мкг | 89.1% | 45.1% | 112 г |
| Никель, Ni | 164.859 мкг | ~ | |||
| Стронций, Sr | 36.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 607.38 мкг | 4000 мкг | 15.2% | 7.7% | 659 г |
| Хром, Cr | 8.68 мкг | 50 мкг | 17.4% | 8.8% | 576 г |
| Цинк, Zn | 1.09 мг | 12 мг | 9.1% | 4.6% | 1101 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.291 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 6.967 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.416 г | ~ | |||
| Валин | 0.942 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.553 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.891 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.491 г | ~ | |||
| Лизин | 1.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.58 г | ~ | |||
| Треонин | 0.817 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.92 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.448 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 12.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.99 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.854 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.951 г | ~ | |||
| Серин | 1.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.846 г | от 0.9 до 3.7 г | 94% | 47.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.756 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 27.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.356 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.976 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.325 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.898 г | min 16.8 г | 11.3% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.898 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.3% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.772 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.976 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевое молоко составляет 197,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».