Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшеная

Пшено, сырое 350 г
Вода 600 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 600 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.2% 2171 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.1% 2947 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 7.2% 1259 г
Углеводы (общие) 16.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.7% 1053 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3% 3051 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 5.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.3% 2769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 3.5% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.9% 2326 г
Витамин В9, фолаты 18.949 мкг 400 мкг 4.7% 4.3% 2111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.011 мг 15 мг 0.1% 0.1% 136364 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0522 мг 20 мг 5.3% 4.8% 1901 г
Макроэлементы
Калий, K 43.51 мг 2500 мг 1.7% 1.6% 5746 г
Кальций, Ca 3.54 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 28249 г
Магний, Mg 25.8 мг 400 мг 6.5% 5.9% 1550 г
Натрий, Na 1.47 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 88435 г
Сера, S 24.95 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 4008 г
Фосфор, P 63.5 мг 800 мг 7.9% 7.2% 1260 г
Хлор, Cl 0.54 мг 2300 мг 425926 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 3.5% 2667 г
Марганец, Mn 0.3644 мг 2 мг 18.2% 16.6% 549 г
Медь, Cu 167.43 мкг 1000 мкг 16.7% 15.2% 597 г
Молибден, Mo 0.611 мкг 70 мкг 0.9% 0.8% 11457 г
Селен, Se 0.602 мкг 55 мкг 1.1% 1% 9136 г
Фтор, F 38.22 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10466 г
Цинк, Zn 0.3745 мг 12 мг 3.1% 2.8% 3204 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.312 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.049 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.534 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.449 г от 4.7 до 16.8 г 9.6% 8.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.161 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.118 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.172 г min 16.8 г 1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.165 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.476 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.449 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Каша пшеная составляет 109,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».