| Руккола, сырая | 43 г |
| Базилик, свежий | 7 г |
| Сыр, моцарелла, из цельного молока | 225 г |
| Помидоры (томаты) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 153 г |
| Сок лимонный | 22 г |
| Масло оливковое | 26 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.5 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 840 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 7.1% | 697 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 14.4% | 348 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.8 мкг | 900 мкг | 18.1% | 9% | 553 г |
| бета Каротин | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 5.8% | 855 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.3% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 10.94 мг | 500 мг | 2.2% | 1.1% | 4570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 2.1% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 1.5% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.952 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.1% | 2360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.073 мкг | 3 мкг | 35.8% | 17.9% | 280 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.27 мг | 90 мг | 12.5% | 6.2% | 799 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.935 мг | 15 мг | 6.2% | 3.1% | 1604 г |
| Витамин Н, биотин | 0.384 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 13021 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.5 мкг | 120 мкг | 16.3% | 8.1% | 615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2907 мг | 20 мг | 1.5% | 0.7% | 6880 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.69 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.4% | 1448 г |
| Кальций, Ca | 262.46 мг | 1000 мг | 26.2% | 13.1% | 381 г |
| Магний, Mg | 21.4 мг | 400 мг | 5.4% | 2.7% | 1869 г |
| Натрий, Na | 473.08 мг | 1300 мг | 36.4% | 18.2% | 275 г |
| Сера, S | 109.41 мг | 1000 мг | 10.9% | 5.4% | 914 г |
| Фосфор, P | 181.7 мг | 800 мг | 22.7% | 11.3% | 440 г |
| Хлор, Cl | 268.22 мг | 2300 мг | 11.7% | 5.8% | 858 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 2% | 2532 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 1.983 мкг | 10 мкг | 19.8% | 9.9% | 504 г |
| Марганец, Mn | 0.1075 мг | 2 мг | 5.4% | 2.7% | 1860 г |
| Медь, Cu | 65.04 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.2% | 1538 г |
| Молибден, Mo | 2.747 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1.9% | 2548 г |
| Селен, Se | 8.162 мкг | 55 мкг | 14.8% | 7.4% | 674 г |
| Фтор, F | 6.86 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58309 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.6% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 1.5009 мг | 12 мг | 12.5% | 6.2% | 800 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат с рукколой составляет 200,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».