Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тушеные

Лук репчатый (Тушение) 220 г
Грибы Белые [Едим Дома] 230 г
Цветная капуста (Тушение) 320 г
Кокосовое Масло [Dolphin Coco] 20 г
Перец сладкий зеленый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3119 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.6% 3304 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 9.3% 2000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.7% 4977 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 16.7% 1111 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 6.3% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.1 мкг 900 мкг 4.8% 8.9% 2088 г
бета Каротин 0.259 мг 5 мг 5.2% 9.6% 1931 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.8% 3830 г
Витамин В4, холин 16.85 мг 500 мг 3.4% 6.3% 2967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 10% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 10.9% 1709 г
Витамин В9, фолаты 4.831 мкг 400 мкг 1.2% 2.2% 8280 г
Витамин C, аскорбиновая 34.39 мг 90 мг 38.2% 70.7% 262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 2.8% 6550 г
Витамин Н, биотин 0.661 мкг 50 мкг 1.3% 2.4% 7564 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 10% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.4811 мг 20 мг 2.4% 4.4% 4157 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.03 мг 2500 мг 5.2% 9.6% 1908 г
Кальций, Ca 17.49 мг 1000 мг 1.7% 3.1% 5718 г
Кремний, Si 8.259 мг 30 мг 27.5% 50.9% 363 г
Магний, Mg 9.83 мг 400 мг 2.5% 4.6% 4069 г
Натрий, Na 4.66 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 27897 г
Сера, S 22.52 мг 1000 мг 2.3% 4.3% 4440 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 7.6% 2469 г
Хлор, Cl 5.83 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 39451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 274.4 мкг ~
Бор, B 207 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 7.4% 2503 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 2.4% 7772 г
Кобальт, Co 1.599 мкг 10 мкг 16% 29.6% 625 г
Марганец, Mn 0.1291 мг 2 мг 6.5% 12% 1549 г
Медь, Cu 50.42 мкг 1000 мкг 5% 9.3% 1983 г
Молибден, Mo 2.598 мкг 70 мкг 3.7% 6.9% 2694 г
Никель, Ni 3.543 мкг ~
Рубидий, Rb 106.3 мкг ~
Селен, Se 0.314 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 17516 г
Фтор, F 8.43 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 47450 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 6.7% 2747 г
Цинк, Zn 0.3622 мг 12 мг 3% 5.6% 3313 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.014 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.722 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.056 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 54 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».