Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 240 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 70 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.7 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 766 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 2.7% 1689 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 6.7% 675 г
Углеводы 31.9 г 219 г 14.6% 6.6% 687 г
Углеводы (общие) 35.8 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.8% 952 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4171 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 36000 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 3.9% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 1.7% 2727 г
Витамин В4, холин 21.59 мг 500 мг 4.3% 2% 2316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 2.9% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 6% 766 г
Витамин В9, фолаты 10.189 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 3926 г
Витамин C, аскорбиновая 9.16 мг 90 мг 10.2% 4.6% 983 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.802 мг 15 мг 25.3% 11.5% 395 г
Витамин Н, биотин 0.589 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8489 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.3279 мг 20 мг 11.6% 5.3% 859 г
Ниацин 1.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 447.53 мг 2500 мг 17.9% 8.1% 559 г
Кальций, Ca 12.4 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8065 г
Кремний, Si 37.667 мг 30 мг 125.6% 57.2% 80 г
Магний, Mg 20.96 мг 400 мг 5.2% 2.4% 1908 г
Натрий, Na 4.43 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 29345 г
Сера, S 45.43 мг 1000 мг 4.5% 2% 2201 г
Фосфор, P 67.4 мг 800 мг 8.4% 3.8% 1187 г
Хлор, Cl 47.63 мг 2300 мг 2.1% 1% 4829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 899.5 мкг ~
Бор, B 93.8 мкг ~
Ванадий, V 132.27 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 2.3% 1944 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 1.2% 3713 г
Кобальт, Co 3.845 мкг 10 мкг 38.5% 17.5% 260 г
Литий, Li 56.427 мкг ~
Марганец, Mn 0.2708 мг 2 мг 13.5% 6.1% 739 г
Медь, Cu 131.77 мкг 1000 мкг 13.2% 6% 759 г
Молибден, Mo 9.069 мкг 70 мкг 13% 5.9% 772 г
Никель, Ni 4.228 мкг ~
Олово, Sn 1.33 мкг ~
Рубидий, Rb 366.4 мкг ~
Селен, Se 1.524 мкг 55 мкг 2.8% 1.3% 3609 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Титан, Ti 2.82 мкг ~
Фтор, F 27.63 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14477 г
Хром, Cr 7.89 мкг 50 мкг 15.8% 7.2% 634 г
Цинк, Zn 0.4538 мг 12 мг 3.8% 1.7% 2644 г
Цирконий, Zr 2.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.66 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 1.074 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.725 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.267 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.983 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.538 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.954 г min 16.8 г 11.6% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.956 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.029 г от 11.2 до 20.6 г 44.9% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.638 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 219,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».