| Лук репчатый (Тушение) | 230 г |
| Баклажан (Тушение) | 350 г |
| Сельдерей (Тушение) | 200 г |
| Кабачок (Тушение) | 580 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 90 г |
| Лук порей (Тушение) | 90 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.7 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2525 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.4% | 6333 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.5% | 1302 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.9% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 16.5% | 909 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 163.1 мкг | 900 мкг | 18.1% | 27.1% | 552 г |
| бета Каротин | 0.979 мг | 5 мг | 19.6% | 29.4% | 511 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 9.09 мг | 500 мг | 1.8% | 2.7% | 5501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 5.5% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 10.3% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.116 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.4% | 4388 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.33 мг | 90 мг | 15.9% | 23.8% | 628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.779 мг | 15 мг | 5.2% | 7.8% | 1926 г |
| Витамин Н, биотин | 0.568 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.6% | 8803 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 16.8% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7393 мг | 20 мг | 3.7% | 5.5% | 2705 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.22 мг | 2500 мг | 11.3% | 16.9% | 886 г |
| Кальций, Ca | 33.97 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.1% | 2944 г |
| Кремний, Si | 25.384 мг | 30 мг | 84.6% | 126.8% | 118 г |
| Магний, Mg | 17.06 мг | 400 мг | 4.3% | 6.4% | 2345 г |
| Натрий, Na | 37.73 мг | 1300 мг | 2.9% | 4.3% | 3446 г |
| Сера, S | 20.09 мг | 1000 мг | 2% | 3% | 4978 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 7.5% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 23.99 мг | 2300 мг | 1% | 1.5% | 9587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 5.8% | 2539 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.2% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 2.03 мкг | 10 мкг | 20.3% | 30.4% | 493 г |
| Литий, Li | 24.57 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1997 мг | 2 мг | 10% | 15% | 1002 г |
| Медь, Cu | 90.32 мкг | 1000 мкг | 9% | 13.5% | 1107 г |
| Молибден, Mo | 4.929 мкг | 70 мкг | 7% | 10.5% | 1420 г |
| Никель, Ni | 3.579 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.308 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 17857 г |
| Стронций, Sr | 10.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31397 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.9% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.3885 мг | 12 мг | 3.2% | 4.8% | 3089 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.553 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.8% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.098 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.721 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.529 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.742 г | min 16.8 г | 16.3% | 24.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.66 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.492 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные овощи от Полины (много всего) (вариант) составляет 66,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».