| Капуста краснокочанная | 50 г |
| Льняное масло холодного отжима | 3 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3661 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.6% | 8444 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 12% | 1806 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.5% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 20.7% | 1053 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 383.5 мкг | 900 мкг | 42.6% | 92.6% | 235 г |
| бета Каротин | 2.3 мг | 5 мг | 46% | 100% | 217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 9.1% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 11.61 мг | 500 мг | 2.3% | 5% | 4307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 12.4% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 17% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 19 мкг | 400 мкг | 4.8% | 10.4% | 2105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49 мг | 90 мг | 54.4% | 118.3% | 184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 4.6% | 4777 г |
| бета Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.863 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.775 мкг | 50 мкг | 3.6% | 7.8% | 2817 г |
| Витамин К, филлохинон | 34 мкг | 120 мкг | 28.3% | 61.5% | 353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5 мг | 20 мг | 2.5% | 5.4% | 4000 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366 мг | 2500 мг | 14.6% | 31.7% | 683 г |
| Кальций, Ca | 62.53 мг | 1000 мг | 6.3% | 13.7% | 1599 г |
| Кремний, Si | 15.45 мг | 30 мг | 51.5% | 112% | 194 г |
| Магний, Mg | 33 мг | 400 мг | 8.3% | 18% | 1212 г |
| Натрий, Na | 102 мг | 1300 мг | 7.8% | 17% | 1275 г |
| Сера, S | 10.6 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.4% | 9434 г |
| Фосфор, P | 54.5 мг | 800 мг | 6.8% | 14.8% | 1468 г |
| Хлор, Cl | 13.4 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.3% | 17164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.95 мг | 18 мг | 5.3% | 11.5% | 1895 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 5.4% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 0.43 мкг | 10 мкг | 4.3% | 9.3% | 2326 г |
| Литий, Li | 4.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 18.9% | 1156 г |
| Медь, Cu | 19.5 мкг | 1000 мкг | 2% | 4.3% | 5128 г |
| Молибден, Mo | 2.7 мкг | 70 мкг | 3.9% | 8.5% | 2593 г |
| Никель, Ni | 9.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2% | 11000 г |
| Стронций, Sr | 34.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 4.8% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.1896 мг | 12 мг | 1.6% | 3.5% | 6329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.633 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 217.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.486 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.3% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.94 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.9 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.301 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | min 16.8 г | 3.3% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.549 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 39.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.427 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.601 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.601 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность ПП салат из Красной кап/сельдерей 100 г составляет 46 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».