Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Еврейский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Еврейский

Яйцо куриное 108 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический 28 г
Чеснок 4 г
Чеснок, зелень 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Еврейский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.7 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 8.4% 623 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 13.2% 394 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1% 5214 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.6% 3387 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 330.8 мкг 900 мкг 36.8% 19.1% 272 г
Ретинол 0.189 мг ~
бета Каротин 0.169 мг 5 мг 3.4% 1.8% 2959 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 9.5% 542 г
Витамин В4, холин 153.21 мг 500 мг 30.6% 15.9% 326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.889 мг 5 мг 17.8% 9.2% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 4.8% 1087 г
Витамин В9, фолаты 10.211 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3917 г
Витамин В12, кобаламин 0.671 мкг 3 мкг 22.4% 11.6% 447 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин D, кальциферол 1.32 мкг 10 мкг 13.2% 6.9% 758 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.372 мг 15 мг 9.1% 4.7% 1093 г
Витамин Н, биотин 12.12 мкг 50 мкг 24.2% 12.6% 413 г
Витамин К, филлохинон 16.1 мкг 120 мкг 13.4% 7% 745 г
Витамин РР, НЭ 2.3231 мг 20 мг 11.6% 6% 861 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.61 мг 2500 мг 4.7% 2.4% 2144 г
Кальций, Ca 157 мг 1000 мг 15.7% 8.1% 637 г
Кремний, Si 0.779 мг 30 мг 2.6% 1.3% 3851 г
Магний, Mg 11.7 мг 400 мг 2.9% 1.5% 3419 г
Натрий, Na 227.83 мг 1300 мг 17.5% 9.1% 571 г
Сера, S 156.5 мг 1000 мг 15.7% 8.1% 639 г
Фосфор, P 206.3 мг 800 мг 25.8% 13.4% 388 г
Хлор, Cl 102.13 мг 2300 мг 4.4% 2.3% 2252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.5 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 1.77 мкг ~
Железо, Fe 1.655 мг 18 мг 9.2% 4.8% 1088 г
Йод, I 13.01 мкг 150 мкг 8.7% 4.5% 1153 г
Кобальт, Co 6.761 мкг 10 мкг 67.6% 35.1% 148 г
Литий, Li 0.522 мкг ~
Марганец, Mn 0.1365 мг 2 мг 6.8% 3.5% 1465 г
Медь, Cu 88.47 мкг 1000 мкг 8.8% 4.6% 1130 г
Молибден, Mo 8.298 мкг 70 мкг 11.9% 6.2% 844 г
Никель, Ni 1.183 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 22.462 мкг 55 мкг 40.8% 21.2% 245 г
Стронций, Sr 3.39 мкг ~
Фтор, F 34.89 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11465 г
Хром, Cr 6.17 мкг 50 мкг 12.3% 6.4% 810 г
Цинк, Zn 1.4017 мг 12 мг 11.7% 6.1% 856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.689 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.615 г ~
Валин 0.754 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.607 г ~
Лейцин 1.073 г ~
Лизин 0.88 г ~
Метионин 0.378 г ~
Метионин + Цистеин 0.432 г ~
Треонин 0.516 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.616 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.678 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.561 г ~
Аспарагиновая кислота 1.038 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 1.977 г ~
Пролин 0.735 г ~
Серин 0.79 г ~
Тирозин 0.531 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.364 г от 0.9 до 3.7 г 40.4% 21%
Омега-6 жирные кислоты 2.544 г от 4.7 до 16.8 г 54.1% 28.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 362.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.112 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.146 г ~
6:0 Капроновая 0.089 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.125 г ~
12:0 Лауриновая 0.179 г ~
14:0 Миристиновая 0.459 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.883 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 1.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.871 г min 16.8 г 29% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.345 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.525 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.339 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Салат Еврейский составляет 192,7 кКал.

  • Порция = 36 гр (69.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов