Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на кокосовом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на кокосовом молоке

Яйцо куриное 100 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на кокосовом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.5 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 870 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5.1% 1013 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 16.3% 316 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.6% 3206 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130 мкг 900 мкг 14.4% 7.4% 692 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 6.3% 818 г
Витамин В4, холин 129.75 мг 500 мг 26% 13.4% 385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.742 мг 5 мг 14.8% 7.6% 674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 11.5 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3478 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 4.5% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6429 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 5.7% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин Н, биотин 10.1 мкг 50 мкг 20.2% 10.4% 495 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.18 мг 20 мг 10.9% 5.6% 917 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.5 мг 2500 мг 8.1% 4.2% 1241 г
Кальций, Ca 35.5 мг 1000 мг 3.6% 1.9% 2817 г
Магний, Mg 24.5 мг 400 мг 6.1% 3.2% 1633 г
Натрий, Na 74.5 мг 1300 мг 5.7% 2.9% 1745 г
Сера, S 99.45 мг 1000 мг 9.9% 5.1% 1006 г
Фосфор, P 146 мг 800 мг 18.3% 9.5% 548 г
Хлор, Cl 78 мг 2300 мг 3.4% 1.8% 2949 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.07 мг 18 мг 11.5% 5.9% 870 г
Йод, I 10 мкг 150 мкг 6.7% 3.5% 1500 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 25.8% 200 г
Марганец, Mn 0.4725 мг 2 мг 23.6% 12.2% 423 г
Медь, Cu 174.5 мкг 1000 мкг 17.5% 9% 573 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 2.2% 2333 г
Селен, Se 18.45 мкг 55 мкг 33.5% 17.3% 298 г
Фтор, F 27.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14545 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.1% 2500 г
Цинк, Zn 0.89 мг 12 мг 7.4% 3.8% 1348 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.625 г ~
Лизин 0.501 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.414 г ~
Аспарагиновая кислота 0.727 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 1.147 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.524 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.023 г от 4.7 до 16.8 г 21.8% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.07 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.835 г ~
10:0 Каприновая 0.664 г ~
12:0 Лауриновая 5.288 г ~
14:0 Миристиновая 2.108 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.035 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 1.057 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.992 г min 16.8 г 17.8% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.552 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.761 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.681 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Омлет на кокосовом молоке составляет 193,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».