| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 232 г |
| Лук репчатый | 166 г |
| Огурец грунтовый | 219 г |
| Помидор (томат) | 113 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7655 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 5.5% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.9% | 56000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 7.7% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 38.6% | 1176 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 18.6% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 5% | 9474 г |
| альфа Каротин | 15.634 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 8.2% | 5682 г |
| Ликопин | 398.286 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.04 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 9.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 6.4% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 6.54 мг | 500 мг | 1.3% | 5.9% | 7645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 14.5% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 15% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.467 мкг | 400 мкг | 3.6% | 16.4% | 2765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.39 мг | 90 мг | 16% | 72.7% | 625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 5% | 9434 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.475 мкг | 50 мкг | 1% | 4.5% | 10526 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 24.1% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3592 мг | 20 мг | 1.8% | 8.2% | 5568 г |
| Ниацин | 0.105 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.92 мг | 2500 мг | 7.6% | 34.5% | 1309 г |
| Кальций, Ca | 24.08 мг | 1000 мг | 2.4% | 10.9% | 4153 г |
| Кремний, Si | 17.037 мг | 30 мг | 56.8% | 258.2% | 176 г |
| Магний, Mg | 14.17 мг | 400 мг | 3.5% | 15.9% | 2823 г |
| Натрий, Na | 10.76 мг | 1300 мг | 0.8% | 3.6% | 12082 г |
| Сера, S | 20 мг | 1000 мг | 2% | 9.1% | 5000 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 20.9% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 13.18 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.7% | 17451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 13.6% | 3390 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 5% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.437 мкг | 10 мкг | 14.4% | 65.5% | 696 г |
| Марганец, Mn | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 30.9% | 1471 г |
| Медь, Cu | 95.01 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 43.2% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 0.3 мкг | 70 мкг | 0.4% | 1.8% | 23333 г |
| Никель, Ni | 0.685 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.426 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3.6% | 12911 г |
| Фтор, F | 12.51 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.4% | 31974 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 20.5% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.3318 мг | 12 мг | 2.8% | 12.7% | 3617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.263 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.029 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.084 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.035 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёная редька составляет 22 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».