Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка гриль

Куриная грудка (филе) 260 г
Розмарин, сушеный 1 г
Приправа для птицы 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.6 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1469 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 27% 323 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.1% 2800 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.3% 31286 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.8% 3135 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 1% 9000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.088 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.225 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.5% 2500 г
Витамин В4, холин 81.59 мг 500 мг 16.3% 14.2% 613 г
Витамин В5, пантотеновая 1.484 мг 5 мг 29.7% 25.9% 337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.816 мг 2 мг 40.8% 35.6% 245 г
Витамин В9, фолаты 10.63 мкг 400 мкг 2.7% 2.4% 3763 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 6% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.3% 32143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 3.2% 2674 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 7.6465 мг 20 мг 38.2% 33.3% 262 г
Ниацин 10.817 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.03 мг 2500 мг 11.8% 10.3% 845 г
Кальций, Ca 16.63 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 6013 г
Магний, Mg 87.04 мг 400 мг 21.8% 19% 460 г
Натрий, Na 59.84 мг 1300 мг 4.6% 4% 2172 г
Сера, S 223.83 мг 1000 мг 22.4% 19.5% 447 г
Фосфор, P 170.6 мг 800 мг 21.3% 18.6% 469 г
Хлор, Cl 76.41 мг 2300 мг 3.3% 2.9% 3010 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.636 мг 18 мг 9.1% 7.9% 1100 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 3.5% 2521 г
Кобальт, Co 8.931 мкг 10 мкг 89.3% 77.9% 112 г
Марганец, Mn 0.0531 мг 2 мг 2.7% 2.4% 3766 г
Медь, Cu 84.71 мкг 1000 мкг 8.5% 7.4% 1180 г
Молибден, Mo 10.916 мкг 70 мкг 15.6% 13.6% 641 г
Селен, Se 22.671 мкг 55 мкг 41.2% 36% 243 г
Фтор, F 129.01 мкг 4000 мкг 3.2% 2.8% 3101 г
Хром, Cr 24.81 мкг 50 мкг 49.6% 43.3% 202 г
Цинк, Zn 1.3144 мг 12 мг 11% 9.6% 913 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.806 г ~
Валин 1.29 г ~
Гистидин* 1.31 г ~
Изолейцин 1.121 г ~
Лейцин 1.965 г ~
Лизин 2.62 г ~
Метионин 0.447 г ~
Метионин + Цистеин 0.863 г ~
Треонин 1.102 г ~
Триптофан 0.377 г ~
Фенилаланин 1.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.945 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.29 г ~
Аспарагиновая кислота 1.925 г ~
Гидроксипролин 0.208 г ~
Глицин 0.913 г ~
Глутаминовая кислота 2.808 г ~
Пролин 1.002 г ~
Серин 1.002 г ~
Тирозин 0.893 г ~
Цистеин 0.427 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.217 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.547 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.421 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.721 г min 16.8 г 4.3% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.59 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Грудка гриль составляет 114,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».