Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный сок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный сок

Тыква (Варка без слива) 4000 г
Сахар 320 г
Лимонная кислота 7 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный сок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.3 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5558 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 2.6% 12667 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 10.6% 3174 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 18.2% 1818 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 13.2% 2514 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.6 мкг 900 мкг 14.3% 47.2% 700 г
бета Каротин 0.814 мг 5 мг 16.3% 53.8% 614 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 5.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 5.6% 5806 г
Витамин В4, холин 4.59 мг 500 мг 0.9% 3% 10893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 13.5% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 10.6% 3175 г
Витамин В9, фолаты 5.6 мкг 400 мкг 1.4% 4.6% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 6.6% 4918 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 5% 6696 г
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 1.3% 22321 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.34 мг 20 мг 1.7% 5.6% 5882 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.57 мг 2500 мг 4.6% 15.2% 2163 г
Кальций, Ca 15.92 мг 1000 мг 1.6% 5.3% 6281 г
Кремний, Si 10.286 мг 30 мг 34.3% 113.2% 292 г
Магний, Mg 8.03 мг 400 мг 2% 6.6% 4981 г
Натрий, Na 2.69 мг 1300 мг 0.2% 0.7% 48327 г
Сера, S 10.51 мг 1000 мг 1.1% 3.6% 9515 г
Фосфор, P 13.3 мг 800 мг 1.7% 5.6% 6015 г
Хлор, Cl 11.35 мг 2300 мг 0.5% 1.7% 20264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.4 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 30.82 мкг ~
Железо, Fe 0.236 мг 18 мг 1.3% 4.3% 7627 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 1% 37500 г
Кобальт, Co 0.554 мкг 10 мкг 5.5% 18.2% 1805 г
Марганец, Mn 0.0144 мг 2 мг 0.7% 2.3% 13889 г
Медь, Cu 100.94 мкг 1000 мкг 10.1% 33.3% 991 г
Молибден, Mo 2.263 мкг 70 мкг 3.2% 10.6% 3093 г
Никель, Ni 1.543 мкг ~
Рубидий, Rb 23.6 мкг ~
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 1% 36424 г
Фтор, F 72.34 мкг 4000 мкг 1.8% 5.9% 5529 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 4.6% 7246 г
Цинк, Zn 0.1343 мг 12 мг 1.1% 3.6% 8935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 4.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.001 г от 4.7 до 16.8 г
Насыщенные жирные кислоты 0.029 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Тыквенный сок составляет 30,3 кКал.

  • Порция = 198 гр (60 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».