Мой здоровый рацион

Рецепт Яйца с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйца с фасолью

Яйцо куриное жареное (без масла) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Фасоль стручковая (Жарка) 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 9.1% 835 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 13.1% 577 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.5% 1176 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.5% 3023 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189 мкг 900 мкг 21% 15.9% 476 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.169 мг 5 мг 3.4% 2.6% 2959 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.356 мг 1.8 мг 19.8% 15% 506 г
Витамин В4, холин 164.67 мг 500 мг 32.9% 25% 304 г
Витамин В5, пантотеновая 0.904 мг 5 мг 18.1% 13.7% 553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 5.5% 1379 г
Витамин В9, фолаты 10.79 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3707 г
Витамин В12, кобаламин 0.327 мкг 3 мкг 10.9% 8.3% 917 г
Витамин C, аскорбиновая 5.26 мг 90 мг 5.8% 4.4% 1711 г
Витамин D, кальциферол 1.431 мкг 10 мкг 14.3% 10.9% 699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 2.7% 2752 г
Витамин Н, биотин 12.804 мкг 50 мкг 25.6% 19.4% 391 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 3.6% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.8216 мг 20 мг 9.1% 6.9% 1098 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.8 мг 2500 мг 7.7% 5.8% 1297 г
Кальций, Ca 59.64 мг 1000 мг 6% 4.6% 1677 г
Кремний, Si 0.342 мг 30 мг 1.1% 0.8% 8772 г
Магний, Mg 17.59 мг 400 мг 4.4% 3.3% 2274 г
Натрий, Na 85.49 мг 1300 мг 6.6% 5% 1521 г
Сера, S 126.27 мг 1000 мг 12.6% 9.6% 792 г
Фосфор, P 142 мг 800 мг 17.8% 13.5% 563 г
Хлор, Cl 100.72 мг 2300 мг 4.4% 3.3% 2284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.3 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Железо, Fe 2.025 мг 18 мг 11.3% 8.6% 889 г
Йод, I 12.85 мкг 150 мкг 8.6% 6.5% 1167 г
Кобальт, Co 6.827 мкг 10 мкг 68.3% 51.9% 146 г
Марганец, Mn 0.0782 мг 2 мг 3.9% 3% 2558 г
Медь, Cu 86.52 мкг 1000 мкг 8.7% 6.6% 1156 г
Молибден, Mo 3.769 мкг 70 мкг 5.4% 4.1% 1857 г
Никель, Ni 0.205 мкг ~
Рубидий, Rb 32.5 мкг ~
Селен, Se 20.22 мкг 55 мкг 36.8% 27.9% 272 г
Фтор, F 40.65 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9840 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 4% 1887 г
Цинк, Zn 0.8849 мг 12 мг 7.4% 5.6% 1356 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.141 г от 0.9 до 3.7 г 15.7% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.708 г от 4.7 до 16.8 г 36.3% 27.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 364.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.657 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.123 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.257 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.807 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.257 г min 16.8 г 25.3% 19.2%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.745 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.858 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Яйца с фасолью составляет 131,7 кКал.

  • Порция = 366 гр (482 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».