| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 250 г |
| Морковь | 170 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 140 г |
| Томаты Свежие [Выборжец] | 147 г |
| Фасоль белая в собственном соку | 245 г |
| Лук порей | 25 г |
| Укроп, свежий | 12 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 5 г |
| Бульон говяжий | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.8 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7076 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 12.6% | 3304 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 6.7% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 10.5% | 4000 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 17.2% | 2452 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.7 мкг | 900 мкг | 9.1% | 38.2% | 1102 г |
| альфа Каротин | 239.308 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 59.7% | 705 г |
| Ликопин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.227 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 9.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 16.8% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 5.01 мг | 500 мг | 1% | 4.2% | 9980 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 3.4% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 16.8% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.964 мкг | 400 мкг | 1.5% | 6.3% | 6707 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.39 мг | 90 мг | 10.4% | 43.7% | 958 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 2.9% | 13636 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.015 мкг | 50 мкг | 333333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 43.7% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7403 мг | 20 мг | 3.7% | 15.5% | 2702 г |
| Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.05 мг | 2500 мг | 7.2% | 30.3% | 1381 г |
| Кальций, Ca | 14.65 мг | 1000 мг | 1.5% | 6.3% | 6826 г |
| Кремний, Si | 4.339 мг | 30 мг | 14.5% | 60.9% | 691 г |
| Магний, Mg | 7.52 мг | 400 мг | 1.9% | 8% | 5319 г |
| Натрий, Na | 127.28 мг | 1300 мг | 9.8% | 41.2% | 1021 г |
| Сера, S | 17.43 мг | 1000 мг | 1.7% | 7.1% | 5737 г |
| Фосфор, P | 26.1 мг | 800 мг | 3.3% | 13.9% | 3065 г |
| Хлор, Cl | 5.3 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.8% | 43396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.322 мг | 18 мг | 1.8% | 7.6% | 5590 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.8% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.494 мкг | 10 мкг | 4.9% | 20.6% | 2024 г |
| Литий, Li | 2.988 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0368 мг | 2 мг | 1.8% | 7.6% | 5435 г |
| Медь, Cu | 48.66 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 20.6% | 2055 г |
| Молибден, Mo | 0.8 мкг | 70 мкг | 1.1% | 4.6% | 8750 г |
| Никель, Ni | 1.108 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.772 мкг | 55 мкг | 1.4% | 5.9% | 7124 г |
| Стронций, Sr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.49 мкг | 4000 мкг | 268456 г | ||
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 4.2% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.1915 мг | 12 мг | 1.6% | 6.7% | 6266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.016 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.202 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.03 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 23,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».