| Масло подсолнечное | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 135 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 760 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 13.9% | 427 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.4% | 709 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.7% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3444 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7629.6 мкг | 900 мкг | 847.7% | 502.2% | 12 г |
| Ретинол | 7.469 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.961 мг | 5 мг | 19.2% | 11.4% | 520 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 10.1% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.998 мг | 1.8 мг | 111% | 65.8% | 90 г |
| Витамин В4, холин | 642.65 мг | 500 мг | 128.5% | 76.1% | 78 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.9 мг | 5 мг | 138% | 81.8% | 72 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.73 мг | 2 мг | 36.5% | 21.6% | 274 г |
| Витамин В9, фолаты | 244.51 мкг | 400 мкг | 61.1% | 36.2% | 164 г |
| Витамин В12, кобаламин | 60.723 мкг | 3 мкг | 2024.1% | 1199.1% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.69 мг | 90 мг | 20.8% | 12.3% | 482 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.214 мкг | 10 мкг | 12.1% | 7.2% | 824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.939 мг | 15 мг | 19.6% | 11.6% | 510 г |
| Витамин Н, биотин | 99.343 мкг | 50 мкг | 198.7% | 117.7% | 50 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.5% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.2466 мг | 20 мг | 66.2% | 39.2% | 151 г |
| Ниацин | 8.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.77 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.9% | 866 г |
| Кальций, Ca | 15.93 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6277 г |
| Магний, Mg | 20.01 мг | 400 мг | 5% | 3% | 1999 г |
| Натрий, Na | 355.15 мг | 1300 мг | 27.3% | 16.2% | 366 г |
| Сера, S | 254.76 мг | 1000 мг | 25.5% | 15.1% | 393 г |
| Фосфор, P | 314 мг | 800 мг | 39.3% | 23.3% | 255 г |
| Хлор, Cl | 503.13 мг | 2300 мг | 21.9% | 13% | 457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.978 мг | 18 мг | 38.8% | 23% | 258 г |
| Йод, I | 6.92 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.7% | 2168 г |
| Кобальт, Co | 21.139 мкг | 10 мкг | 211.4% | 125.2% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.3669 мг | 2 мг | 18.3% | 10.8% | 545 г |
| Медь, Cu | 3863.78 мкг | 1000 мкг | 386.4% | 228.9% | 26 г |
| Молибден, Mo | 112.058 мкг | 70 мкг | 160.1% | 94.8% | 62 г |
| Никель, Ni | 64.299 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.178 мкг | 55 мкг | 73.1% | 43.3% | 137 г |
| Фтор, F | 238.34 мкг | 4000 мкг | 6% | 3.6% | 1678 г |
| Хром, Cr | 32.75 мкг | 50 мкг | 65.5% | 38.8% | 153 г |
| Цинк, Zn | 5.2171 мг | 12 мг | 43.5% | 25.8% | 230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.294 г | ~ | |||
| Валин | 1.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.863 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.618 г | ~ | |||
| Лизин | 1.458 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.773 г | ~ | |||
| Треонин | 0.827 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.949 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.693 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 1.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.379 г | ~ | |||
| Глицин | 0.959 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.013 г | ~ | |||
| Пролин | 1.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.673 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.744 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 273.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.055 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.736 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.786 г | min 16.8 г | 10.6% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.63 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.558 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.8% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.182 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка говяжья с луком составляет 168,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».