Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка с зеленью и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка с зеленью и яйцом

Салат Листовой в Горшочке [Лидер Фреш] 100 г
Огурец грунтовый 120 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 2 С1
Сыворотка творожная 2 Стакан 200 мл
Айран [Кавказский Долгожитель] 350 г
Укроп, свежий 20 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 20 г
Редис 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка с зеленью и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.3 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3801 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 7.4% 3040 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 9.3% 2435 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.4% 6636 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.3% 10000 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 9% 2495 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 6.1% 3644 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 2.3% 10204 г
бета Криптоксантин 0.862 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 45.224 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3.2% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 11.7% 1915 г
Витамин В4, холин 31.13 мг 500 мг 6.2% 14% 1606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 12.9% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 7.4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 7.914 мкг 400 мкг 2% 4.5% 5054 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 14.7% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 3.98 мг 90 мг 4.4% 9.9% 2261 г
Витамин D, кальциферол 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 4.3% 5263 г
Витамин D3, холекальциферол 0.19 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 1.8% 12821 г
Витамин Н, биотин 0.783 мкг 50 мкг 1.6% 3.6% 6386 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 8.6% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.1305 мг 20 мг 0.7% 1.6% 15326 г
Ниацин 0.073 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.73 мг 2500 мг 3.9% 8.8% 2585 г
Кальций, Ca 33.54 мг 1000 мг 3.4% 7.7% 2982 г
Кремний, Si 7.164 мг 30 мг 23.9% 54% 419 г
Магний, Mg 6.85 мг 400 мг 1.7% 3.8% 5839 г
Натрий, Na 27.74 мг 1300 мг 2.1% 4.7% 4686 г
Сера, S 15.33 мг 1000 мг 1.5% 3.4% 6523 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 14% 1616 г
Хлор, Cl 27.59 мг 2300 мг 1.2% 2.7% 8336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.5 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 7.97 мкг ~
Железо, Fe 0.365 мг 18 мг 2% 4.5% 4932 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 5.2% 4399 г
Кобальт, Co 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 6.1% 3745 г
Литий, Li 0.991 мкг ~
Марганец, Mn 0.0524 мг 2 мг 2.6% 5.9% 3817 г
Медь, Cu 22.36 мкг 1000 мкг 2.2% 5% 4472 г
Молибден, Mo 4.888 мкг 70 мкг 7% 15.8% 1432 г
Никель, Ni 0.604 мкг ~
Селен, Se 3.341 мкг 55 мкг 6.1% 13.8% 1646 г
Фтор, F 3.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 115274 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 5% 4587 г
Цинк, Zn 0.3129 мг 12 мг 2.6% 5.9% 3835 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.123 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.31 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.375 г min 16.8 г 2.2% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.335 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Окрошка с зеленью и яйцом составляет 44,3 кКал.

  • Порция = 580 гр (256.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».