| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 364 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 17 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.9 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 693 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 13.3% | 310 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 10.3% | 400 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.6% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3946 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42 мкг | 900 мкг | 4.7% | 1.9% | 2143 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.454 мг | 1.5 мг | 30.3% | 12.5% | 330 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 5.8% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 101.37 мг | 500 мг | 20.3% | 8.4% | 493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.955 мг | 5 мг | 19.1% | 7.9% | 524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.771 мг | 2 мг | 38.6% | 15.9% | 259 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.374 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 16849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.584 мкг | 3 мкг | 19.5% | 8% | 514 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.748 мкг | 10 мкг | 7.5% | 3.1% | 1337 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.392 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.851 мг | 15 мг | 25.7% | 10.6% | 390 г |
| Витамин Н, биотин | 3.358 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.8% | 1489 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3563 мг | 20 мг | 31.8% | 13.1% | 315 г |
| Ниацин | 0.086 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.18 мг | 2500 мг | 15.8% | 6.5% | 633 г |
| Кальций, Ca | 14.63 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6835 г |
| Кремний, Si | 0.183 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 16393 г |
| Магний, Mg | 28.18 мг | 400 мг | 7% | 2.9% | 1419 г |
| Натрий, Na | 69.88 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.2% | 1860 г |
| Сера, S | 251.35 мг | 1000 мг | 25.1% | 10.3% | 398 г |
| Фосфор, P | 255.9 мг | 800 мг | 32% | 13.2% | 313 г |
| Хлор, Cl | 26.15 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.5% | 8795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.989 мг | 18 мг | 5.5% | 2.3% | 1820 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 1.691 мкг | 10 мкг | 16.9% | 7% | 591 г |
| Марганец, Mn | 0.0377 мг | 2 мг | 1.9% | 0.8% | 5305 г |
| Медь, Cu | 74.91 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.1% | 1335 г |
| Молибден, Mo | 1.543 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.9% | 4537 г |
| Никель, Ni | 0.101 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.417 мкг | 55 мкг | 58.9% | 24.2% | 170 г |
| Титан, Ti | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40404 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 1.9776 мг | 12 мг | 16.5% | 6.8% | 607 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.59 г | ~ | |||
| Валин | 1.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.047 г | ~ | |||
| Лизин | 2.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.673 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 1.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.405 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.349 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.794 г | ~ | |||
| Пролин | 0.953 г | ~ | |||
| Серин | 1.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.914 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.518 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.633 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.6 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.87 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.293 г | min 16.8 г | 25.6% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.428 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.861 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.3% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.356 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиные отбивные составляет 242,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».