Мой здоровый рацион

Рецепт Кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кексы

Творог 5% жирности 210 г
Яйцо куриное 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" 45 г
Кукурузный крахмал 17 г
Вишня 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.4 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 824 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 11.1% 442 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.1% 966 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 4.4% 1106 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.2% 1176 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1.1% 4363 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.5 мкг 900 мкг 7.5% 3.7% 1333 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 3.6% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 7% 700 г
Витамин В4, холин 73.03 мг 500 мг 14.6% 7.1% 685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 5% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 4.8% 1020 г
Витамин В9, фолаты 32.087 мкг 400 мкг 8% 3.9% 1247 г
Витамин В12, кобаламин 0.911 мкг 3 мкг 30.4% 14.9% 329 г
Витамин C, аскорбиновая 7.07 мг 90 мг 7.9% 3.9% 1273 г
Витамин D, кальциферол 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 1.7% 2865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 1.7% 2970 г
Витамин Н, биотин 10.709 мкг 50 мкг 21.4% 10.5% 467 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.8468 мг 20 мг 19.2% 9.4% 520 г
Ниацин 0.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.32 мг 2500 мг 13.7% 6.7% 728 г
Кальций, Ca 175.27 мг 1000 мг 17.5% 8.6% 571 г
Кремний, Si 18.468 мг 30 мг 61.6% 30.1% 162 г
Магний, Mg 45.76 мг 400 мг 11.4% 5.6% 874 г
Натрий, Na 60.03 мг 1300 мг 4.6% 2.3% 2166 г
Сера, S 173.6 мг 1000 мг 17.4% 8.5% 576 г
Фосфор, P 288.3 мг 800 мг 36% 17.6% 277 г
Хлор, Cl 109.41 мг 2300 мг 4.8% 2.3% 2102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.9 мкг ~
Бор, B 56.3 мкг ~
Ванадий, V 11.26 мкг ~
Железо, Fe 1.437 мг 18 мг 8% 3.9% 1253 г
Йод, I 10.39 мкг 150 мкг 6.9% 3.4% 1444 г
Кобальт, Co 3.889 мкг 10 мкг 38.9% 19% 257 г
Литий, Li 1.351 мкг ~
Марганец, Mn 0.5681 мг 2 мг 28.4% 13.9% 352 г
Медь, Cu 158.88 мкг 1000 мкг 15.9% 7.8% 629 г
Молибден, Mo 7.108 мкг 70 мкг 10.2% 5% 985 г
Никель, Ni 6.757 мкг ~
Олово, Sn 8.2 мкг ~
Рубидий, Rb 34.7 мкг ~
Селен, Se 27.624 мкг 55 мкг 50.2% 24.6% 199 г
Стронций, Sr 13.38 мкг ~
Фтор, F 40.38 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9906 г
Хром, Cr 5.02 мкг 50 мкг 10% 4.9% 996 г
Цинк, Zn 0.8923 мг 12 мг 7.4% 3.6% 1345 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.753 г от 4.7 до 16.8 г 16% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.505 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.961 г min 16.8 г 11.7% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.903 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.685 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.474 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Кексы составляет 204,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».