| Капуста белокочанная | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Огурец парниковый | 130 г |
| Шпинат | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 175 г |
| Чеснок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Льняное масло холодного отжима | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3726 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.4% | 5067 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10.6% | 2074 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 15.5% | 1429 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.6 мкг | 900 мкг | 10.8% | 23.9% | 922 г |
| бета Каротин | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 27% | 822 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 9.1% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 8.59 мг | 500 мг | 1.7% | 3.8% | 5821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 3.1% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 8.2% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.848 мкг | 400 мкг | 5.2% | 11.5% | 1919 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.65 мг | 90 мг | 47.4% | 104.9% | 211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.905 мг | 15 мг | 6% | 13.3% | 1657 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.368 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 96 мкг | 120 мкг | 80% | 177% | 125 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7583 мг | 20 мг | 3.8% | 8.4% | 2637 г |
| Ниацин | 0.565 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.68 мг | 2500 мг | 12.7% | 28.1% | 789 г |
| Кальций, Ca | 42.93 мг | 1000 мг | 4.3% | 9.5% | 2329 г |
| Кремний, Si | 42.234 мг | 30 мг | 140.8% | 311.5% | 71 г |
| Магний, Mg | 19.46 мг | 400 мг | 4.9% | 10.8% | 2055 г |
| Натрий, Na | 137.3 мг | 1300 мг | 10.6% | 23.5% | 947 г |
| Сера, S | 26.85 мг | 1000 мг | 2.7% | 6% | 3724 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 10.2% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 229.77 мг | 2300 мг | 10% | 22.1% | 1001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 401.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.942 мг | 18 мг | 10.8% | 23.9% | 927 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 5.5% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 3.127 мкг | 10 мкг | 31.3% | 69.2% | 320 г |
| Литий, Li | 5.507 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2287 мг | 2 мг | 11.4% | 25.2% | 875 г |
| Медь, Cu | 69.2 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 15.3% | 1445 г |
| Молибден, Mo | 7.825 мкг | 70 мкг | 11.2% | 24.8% | 895 г |
| Никель, Ni | 10.674 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.459 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.8% | 11983 г |
| Стронций, Sr | 7.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 28450 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 19.2% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 0.3434 мг | 12 мг | 2.9% | 6.4% | 3494 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.597 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.744 г | от 0.9 до 3.7 г | 82.7% | 183% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.981 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.9% | 46.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.255 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.384 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.299 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | min 16.8 г | 3.2% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.234 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 33.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.949 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.683 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой шпинатом огурцом и помидором составляет 45,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».