Мой здоровый рацион

Рецепт Лососевые молоки с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лососевые молоки с ананасом

Икра, все виды, сырая 500 г
Гималайская соль 2 г
Ананас 200 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лососевые молоки с ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.2 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1378 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 17.1% 478 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.8% 1057 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.6% 4977 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.6% 3153 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.5 мкг 900 мкг 7.2% 5.9% 1395 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 151.344 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 10.2% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.529 мг 1.8 мг 29.4% 24.1% 340 г
Витамин В4, холин 237.2 мг 500 мг 47.4% 38.8% 211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 12.3% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 5.8% 1418 г
Витамин В9, фолаты 57.992 мкг 400 мкг 14.5% 11.9% 690 г
Витамин В12, кобаламин 7.072 мкг 3 мкг 235.7% 192.9% 42 г
Витамин C, аскорбиновая 14.43 мг 90 мг 16% 13.1% 624 г
Витамин D, кальциферол 8.557 мкг 10 мкг 85.6% 70% 117 г
Витамин D3, холекальциферол 8.557 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.093 мг 15 мг 34% 27.8% 295 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3861 мг 20 мг 6.9% 5.6% 1443 г
Ниацин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.19 мг 2500 мг 7.8% 6.4% 1281 г
Кальций, Ca 21.64 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4621 г
Кремний, Si 0.283 мг 30 мг 0.9% 0.7% 10601 г
Магний, Mg 17.82 мг 400 мг 4.5% 3.7% 2245 г
Натрий, Na 172.87 мг 1300 мг 13.3% 10.9% 752 г
Сера, S 35.08 мг 1000 мг 3.5% 2.9% 2851 г
Фосфор, P 286.6 мг 800 мг 35.8% 29.3% 279 г
Хлор, Cl 167.17 мг 2300 мг 7.3% 6% 1376 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.512 мг 18 мг 2.8% 2.3% 3516 г
Йод, I 28.29 мкг 150 мкг 18.9% 15.5% 530 г
Марганец, Mn 0.0071 мг 2 мг 0.4% 0.3% 28169 г
Медь, Cu 70.72 мкг 1000 мкг 7.1% 5.8% 1414 г
Селен, Se 28.501 мкг 55 мкг 51.8% 42.4% 193 г
Фтор, F 282.89 мкг 4000 мкг 7.1% 5.8% 1414 г
Цинк, Zn 0.7072 мг 12 мг 5.9% 4.8% 1697 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.904 г ~
Валин 0.924 г ~
Гистидин* 0.429 г ~
Изолейцин 0.808 г ~
Лейцин 1.383 г ~
Лизин 1.202 г ~
Метионин 0.391 г ~
Треонин 0.719 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.772 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.01 г ~
Аспарагиновая кислота 1.265 г ~
Глицин 0.46 г ~
Глутаминовая кислота 1.888 г ~
Пролин 0.841 г ~
Серин 0.69 г ~
Тирозин 0.793 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 81.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 264.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.707 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.993 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.648 г min 16.8 г 9.8% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.262 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.964 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.128 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.695 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.058 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.964 г ~

Энергетическая ценность Лососевые молоки с ананасом составляет 122,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».