Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу овощное из томлёных овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу овощное из томлёных овощей

Овощи на рагу томлёные в су-вид 560 г
Корнеплоды на рагу томлёные с маслом в су-вид 175 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 15 г
Соль правильная "Валетек" 7 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное из томлёных овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2552 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.8% 4000 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 10.8% 1400 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.8% 3982 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 15.9% 952 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.6% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 259.9 мкг 900 мкг 28.9% 43.8% 346 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 1.435 мг 5 мг 28.7% 43.5% 348 г
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 142.478 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 6.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 6.5% 2338 г
Витамин В4, холин 17.32 мг 500 мг 3.5% 5.3% 2887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 10.2% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 12% 1266 г
Витамин В9, фолаты 13.028 мкг 400 мкг 3.3% 5% 3070 г
Витамин C, аскорбиновая 26.38 мг 90 мг 29.3% 44.4% 341 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 1.1% 14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 3.8% 3968 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.367 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 13624 г
Витамин К, филлохинон 24.2 мкг 120 мкг 20.2% 30.6% 496 г
Витамин РР, НЭ 0.808 мг 20 мг 4% 6.1% 2475 г
Ниацин 0.527 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.17 мг 2500 мг 15.2% 23% 659 г
Кальций, Ca 29.54 мг 1000 мг 3% 4.5% 3385 г
Кремний, Si 17.313 мг 30 мг 57.7% 87.4% 173 г
Магний, Mg 22.85 мг 400 мг 5.7% 8.6% 1751 г
Натрий, Na 269.15 мг 1300 мг 20.7% 31.4% 483 г
Сера, S 16.45 мг 1000 мг 1.6% 2.4% 6079 г
Фосфор, P 39.9 мг 800 мг 5% 7.6% 2005 г
Хлор, Cl 413.91 мг 2300 мг 18% 27.3% 556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.7 мкг ~
Бор, B 103.8 мкг ~
Ванадий, V 28.18 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 6.2% 2432 г
Йод, I 39.9 мкг 150 мкг 26.6% 40.3% 376 г
Кобальт, Co 1.096 мкг 10 мкг 11% 16.7% 912 г
Литий, Li 18.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.1673 мг 2 мг 8.4% 12.7% 1195 г
Медь, Cu 64.41 мкг 1000 мкг 6.4% 9.7% 1553 г
Молибден, Mo 4.692 мкг 70 мкг 6.7% 10.2% 1492 г
Никель, Ni 2.97 мкг ~
Рубидий, Rb 66.6 мкг ~
Селен, Se 0.694 мкг 55 мкг 1.3% 2% 7925 г
Стронций, Sr 1.94 мкг ~
Фтор, F 12.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 32232 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 7.1% 2146 г
Цинк, Zn 0.304 мг 12 мг 2.5% 3.8% 3947 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.098 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.126 мг ~
бета Ситостерол 0.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.503 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.098 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.1 г ~
12:0 Лауриновая 0.096 г ~
14:0 Миристиновая 0.356 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.171 г min 16.8 г 7% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.95 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное из томлёных овощей составляет 66 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».