Мой здоровый рацион

Рецепт Салат легкий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат легкий

Айсберг (салат кочанный) 100 г
Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Сметана 15% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат легкий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.7 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6307 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.5% 8444 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 9.4% 4000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 4.5% 8111 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 13.1% 2857 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 15.4% 2426 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.5 мкг 900 мкг 4.8% 18% 2069 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 1.212 мкг ~
бета Каротин 0.252 мг 5 мг 5% 18.7% 1984 г
Лютеин + Зеаксантин 83.939 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 10.1% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 6.7% 5625 г
Витамин В4, холин 5.55 мг 500 мг 1.1% 4.1% 9009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 10.1% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 5.2% 7143 г
Витамин В9, фолаты 10.909 мкг 400 мкг 2.7% 10.1% 3667 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 4.5% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 9.07 мг 90 мг 10.1% 37.8% 992 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 2.6% 13393 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 4.5% 8621 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 46.1% 816 г
Витамин РР, НЭ 0.363 мг 20 мг 1.8% 6.7% 5510 г
Ниацин 0.221 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.7 мг 2500 мг 7.4% 27.7% 1346 г
Кальций, Ca 19.88 мг 1000 мг 2% 7.5% 5030 г
Кремний, Si 17.879 мг 30 мг 59.6% 223.2% 168 г
Магний, Mg 6.97 мг 400 мг 1.7% 6.4% 5739 г
Натрий, Na 15.18 мг 1300 мг 1.2% 4.5% 8564 г
Сера, S 10.7 мг 1000 мг 1.1% 4.1% 9346 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 14.6% 2572 г
Хлор, Cl 31.76 мг 2300 мг 1.4% 5.2% 7242 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.2 мкг ~
Бор, B 35.3 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.331 мг 18 мг 1.8% 6.7% 5438 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 3.7% 10345 г
Кобальт, Co 2.148 мкг 10 мкг 21.5% 80.5% 466 г
Литий, Li 8.788 мкг ~
Марганец, Mn 0.0915 мг 2 мг 4.6% 17.2% 2186 г
Медь, Cu 57.76 мкг 1000 мкг 5.8% 21.7% 1731 г
Молибден, Mo 2.879 мкг 70 мкг 4.1% 15.4% 2431 г
Никель, Ni 3.942 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 0.279 мкг 55 мкг 0.5% 1.9% 19713 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 50000 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 16.5% 2262 г
Цинк, Zn 0.2009 мг 12 мг 1.7% 6.4% 5973 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.091 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.03 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.843 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.415 г min 16.8 г 2.5% 9.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат легкий составляет 26,7 кКал.

  • Порция = 165 гр (44.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».