Мой здоровый рацион

Рецепт Глазурь для куличей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Глазурь для куличей

Сироп топинамбура Тоба [Сырье и приправы] 40 г
Вода водопроводная питьевая 20 г
Желатин пищевой 4 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Глазурь для куличей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.8% 1583 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 38.5 г 219 г 17.6% 10.6% 569 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1.5% 4023 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
бета Криптоксантин 0.541 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.027 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 0.69 мг 500 мг 0.1% 0.1% 72464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В9, фолаты 2.703 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14798 г
Витамин C, аскорбиновая 5.23 мг 90 мг 5.8% 3.5% 1721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.02 мг 15 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин РР, НЭ 0.7947 мг 20 мг 4% 2.4% 2517 г
Макроэлементы
Калий, K 13.97 мг 2500 мг 0.6% 0.4% 17895 г
Кальций, Ca 39.46 мг 1000 мг 3.9% 2.3% 2534 г
Магний, Mg 5.41 мг 400 мг 1.4% 0.8% 7394 г
Натрий, Na 1.81 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 71823 г
Сера, S 0.47 мг 1000 мг 212766 г
Фосфор, P 17.3 мг 800 мг 2.2% 1.3% 4624 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.119 мг 18 мг 0.7% 0.4% 15126 г
Марганец, Mn 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Медь, Cu 89.73 мкг 1000 мкг 9% 5.4% 1114 г
Селен, Se 0.014 мкг 55 мкг 392857 г
Фтор, F 19.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20790 г
Цинк, Zn 0.0095 мг 12 мг 0.1% 0.1% 126316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.388 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 1.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.518 г ~
Пролин 0.791 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.002 г от 4.7 до 16.8 г
Насыщенные жирные кислоты 0.005 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Глазурь для куличей составляет 166,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».